杏仁南瓜脆薄餅

基本介紹

• 中文名：杏仁南瓜脆薄餅
• 主要原料：南瓜0.5個，玉米澱粉1小匙
• 是否含防腐劑：否
• 說明：加鹽只是為了體現南瓜的甜度

材料

南瓜0.5個，玉米澱粉1小匙，麵粉4大匙，牛奶1小匙，鹽適量

做法

1.南瓜切開半個蒸熟之後，去皮壓成泥

2.加上一勺玉米澱粉，4勺麵粉，一勺牛奶攪拌;

3.因為這個南瓜本來就很甜，加了粉之後加一點點鹽（加鹽只是為了體現南瓜的甜度不在於調味）;

4.將南瓜糊拌均，揉打成團;

5.將南瓜團分成等分小季子，擀成圓餅。中間包上自製棗泥，每個上面放上一個美國大杏仁裝飾;

6.鍋底插上黃油，將餅放上去兩面煎至金黃酥脆即可;