南康辣椒醬創始於明末清初,迄今已有300多年的產銷歷史。最早此品為民間自製 自食,加工方法也比較簡單。後經不斷改進和提高,遂成為一種味美可口的“鹹辣椒醬”,在縣內外廣為流傳。南康辣椒醬以色澤紅亮油潤,醬香濃郁,甜辣味美,營養豐富,經久耐藏而著稱。南康辣椒醬具有增食慾、助消化的功效。
基本介紹
- 中文名:南康辣椒醬
- 外文名:Lajiaojiang
- 用途:食用
- 口味:偏辣
南康辣椒醬創始於明末清初,迄今已有300多年的產銷歷史。最早此品為民間自製 自食,加工方法也比較簡單。後經不斷改進和提高,遂成為一種味美可口的“鹹辣椒醬”,在縣內外廣為流傳。南康辣椒醬以色澤紅亮油潤,醬香濃郁,甜辣味美,營養豐富,經久耐藏而著稱。南康辣椒醬具有增食慾、助消化的功效。
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