千層土豆

千層土豆是經常做的一個菜式，是土豆的一種做法，如果用微波爐的或者烤箱的話會更好。

基本介紹

• 中文名：千層土豆
• 主要食材：土豆
• 輔料：番茄、紅蘿蔔
• 調料：油、鹽、芝士

簡介

喜歡吃土豆，喜歡用土豆做各種花樣的菜式，這個千層土豆是經常做的一個菜式，用微波爐的，如果用烤箱的話會更好。

用餐人數：1-2人

材料

主料

100g番茄

100g胡蘿蔔

50g青瓜

50g青椒

50g紅椒

50g洋蔥

100g豬肉

配料

適量油

適量鹽

適量番茄醬

適量芝士

做法

1

原料：番茄，胡蘿蔔，青瓜，青紅椒，洋蔥，豬肉

2

將番茄，胡蘿蔔，青瓜，青紅椒，洋蔥，豬肉切成丁狀

3

鍋內放少許油爆香所有材料，然後加入半碗水，待水乾時加入番茄醬調色，裝碗備用

4

將土豆去皮

5

切成厚度適中的薄片

6

鍋內放油，將土豆炸至雙面金黃，備用

7

拿一個稍微深一點的平碗，放第一層肉醬

8

加第一層土豆

9

放第一層芝士

10

芝士

11

依所需份量可連續放多層，我一般放三層，第三層芝士稍微放多一些

12

將碗放入微波爐內，烤制鍵，烤十五分鐘，如果用烤箱，效果更佳

13

待頂層的芝士變軟烤成黃色，就可以享用了

注意事項

第一層芝士可放少許，最上面一層放多一些