北芪燉烏雞

北芪燉烏雞是一道美食，主要食材有北芪、烏雞等。

基本介紹

• 中文名：北芪燉烏雞
• 主要原料：北芪，當歸
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

材料

北芪70克，當歸50克（切片），烏骨雞一隻，姜一片。

調料

精鹽少許，滾開水四杯。

做法

①將烏骨雞剖後洗淨，放入滾開水中高火3分鐘，取出洗淨。

②將北芪、當歸、烏骨雞、姜一同放入器皿內，加入滾開水四杯或適量，中火40分鐘，食用時放精鹽即可。