北方素炒餅是一款由大餅、蔥等原料製成的菜品。 基本介紹 中文名：北方素炒餅主要食材：大餅半張切成絲，蔥，圓白菜半個，乾辣椒3個分類：中餐口味：香 材料,做法, 材料大餅半張切成絲，蔥，圓白菜半個，乾辣椒3個做法1.鍋燒熱，倒入油，熱鍋涼油放入乾辣椒，煸出辣味後放入蔥花，爆香鍋底2.大火燒熱鍋內的油後，放入圓白菜絲，翻炒幾下後，加入白醋繼續翻炒，再加入生抽3.稍微變軟後，鏟倒一旁，放入餅絲，翻炒均勻，放入鹽，老乾媽辣醬繼續炒勻4.餅絲變軟並且和菜均勻，放入雞精拌勻即可盛出
