《化工原理實驗》是2023年科學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：化工原理實驗
- 作者：馮吉利、王娜娜
- 出版社：科學出版社
- 出版時間：2023年2月
- ISBN：9787030669230
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書主要介紹了化工基本單元操作實驗技能及其在生物化工過程中的套用，由十個化工基本單元操作實驗和兩個生物化工綜合實驗組成。基本單元實驗包括驗證性實驗和自主性實驗：驗證性實驗旨在培養學生的動手能力；自主性實驗側重引導學生對實驗的拓展及探索，旨在培養學生的創新意識。兩個綜合性實驗涵蓋了沉降、過濾、蒸發、吸附、萃取、結晶、乾燥等化工單元操作在生物製品生產過程中的綜合套用。本書配套的八個單元實驗的視頻教程，基本由學生製作完成，從學生的視角反映其對化工實驗儀器及操作的認識，利於預習及思考。
圖書目錄
前言
緒論 1
實驗一 流體流動型態及臨界雷諾數的測定 3
實驗二 伯努利實驗 9
實驗三 管路流體阻力的測定 15
實驗四 離心泵特性曲線的測定 22
實驗五 恆壓（板框）過濾常數的測定 27
實驗六 傳熱實驗 36
實驗七 填料吸收塔總體積傳質係數的測定 48
實驗八 連續篩板精餾塔分離能力測定 54
實驗九 流化床乾燥器乾燥曲線的測定 63
實驗十 亞硫酸鹽氧化法測定體積傳氧係數 70
實驗十一 雙水相萃取脂肪酶綜合實驗 73
實驗十二 大孔吸附樹脂分離提取紅黴素綜合實驗 80
主要參考文獻 88
附錄一 數據處理 89
附錄二 銅-康銅熱電偶分度表 91
附錄三 二元物系組成與折光率的關係 93
附錄四 二元物系相對揮發度 94
