化州月餅距今已有1300多年歷史，傳承了世世代代化州人的情感和味蕾印記，有著“中國拖羅餅之鄉”美譽，化州拖羅餅先後獲得了“廣東名小吃”“中華名小吃”“廣東省非物質文化遺產保護項目”等榮譽稱號。
化州月餅距今已有1300多年歷史，傳承了世世代代化州人的情感和味蕾印記，有著“中國拖羅餅之鄉”美譽，化州拖羅餅先後獲得了“廣東名小吃”“中華名小吃”“廣東省非物質文化遺產保護項目”等榮譽稱號。
化州月餅距今已有1300多年歷史，傳承了世世代代化州人的情感和味蕾印記，有著“中國拖羅餅之鄉”美譽，化州拖羅餅先後獲得了“廣東名小吃”“中華名小吃”“廣東省非物質文化遺產保護項目”等榮譽稱號。...
拖羅餅是廣東化州地區著名的小吃和土特產，是當地民眾中秋節祭拜月神的主要貢品。化州拖羅餅製作技藝源遠流長，系化州飲食文化的重要標誌，具有很高的歷史和文化價值。歷史淵源 據說，拖羅餅乃是唐代貞觀年間羅興所創。唐初，隨著水陸交通的發展，海南的椰子傳入內地，羅興獨出心裁，選擇上乘的椰絲為主料，配上色...
茂名市食品行業協會、茂名市嘉豪軒食品有限公司、化州市麗登餅業有限公司、化州市海龍閣餅業有限公司、茂名市春怡西餅屋、廣東橘洲餅業有限公司、高州市食品集團高城果鄉食品廠、茂名皇耀家食品有限公司、廣東源豐食品有限公司、高州市城東翡翠軒西餅屋、化州市金池餅業有限公司、高州市嘉華食品廠、高州永興月餅廠、高州...
幸福月餅（金桔月餅）雙月樓月餅（鴛鴦夾心月餅）旺角月餅（五仁雞絲月餅）2022茂名“月餅創新基地”廣東麗登餅業有限公司 廣州酒家集團糧豐園（茂名）食品有限公司 高州市果鄉食品集團有限公司高城食品廠 茂名市達商酒店發展有限公司溫德姆至尊酒店 化州市昌華餅業有限公司 廣東源豐食品有限公司 廣東大名壹品食品有限公司 ...
戴國榮，茂名純手工製作工藝月餅師傅。人物經歷 戴國榮是茂名當地為數很少仍然堅持純手工製作工藝的月餅師傅之一，為了嚴選最新鮮、品質最好的食材，他的足跡幾乎踏遍了全國。因為他知道，“差之毫厘，謬以千里”，月餅的口感和味道是騙不了人的。所獲榮譽 2022年3月，被推薦為茂名市第五批市級非物質文化遺產代表性...
化州簸箕炊 化州簸箕炊是廣東省茂名市化州市著名小吃 , 也是化州的特色年例菜、婚宴酒席特色菜。從營養價值來看 , 簸箕炊的主要原材料為大米 , 大米中含碳水化合物 75% 左右 , 蛋白質 7%-8%, 脂肪 1.3%-1.8%, 並含有豐富的B族維生素等。2022年，該項目列入茂名市縣級非物質文化遺產代表性項目名錄。
陳英舟（化州市月餅協會會長）。謝創建（協會副秘書長、個體戶）,黃煜華（協會副秘書長、法律顧問）,李小英（協會副秘書長、太平洋保險業務經理）,姚林志（協會副秘書長、個體戶）,另外彭海勝（市公安巡警大隊）,陳立文（市人民法院）,吳乾明（市檢察院瀆職局）,陳可鋒（市毽球協會會長）,龐夏雨（原湖南某部高炮...
化州椰絲拖羅餅被廣東烹飪協會評定為“廣東名小吃”。同年，又被中國烹飪協會評為“中華名小吃”。2011年12月，化州拖羅餅製作技藝被廣東省人民政府批准為“廣東省非物質文化遺產保護項目”，隨著經濟社會的發展，它將得到更好的保護、傳承和發展。從此，拖羅餅成了化州的 “名牌月餅”。2012年2月，“化州拖羅餅...
3.化州大月餅製作技藝（所在地區：化州市）據明清時期出版的《高州府志》和張氏族譜記載：“廣之月”大月餅源於我國南朝的梁、陳時代。迄今已有1400多年的悠久歷史，它自古以來就是化州乃至廣東粵西地區的著名小吃，是化州人民引以為豪的地道特產。化州大月餅色香味美，乃化州所獨有。從外觀上說，其色澤金黃，...
2021年3月21日下午，茂名日報社舉辦了2020小記者工作頒獎盛典，來自化州市第一國小六年級的李昆霖榮獲“2020年度十佳小記者”稱號，頒獎結束後，李昆霖跟記者分享了她的“小記者故事”。“我加入小記者兩年了，結交了很多好朋友。”李昆霖笑著說，“參加海龍閣手工製作月餅活動時，報社請了制餅師傅為我們講解製作月餅的...
廣東楹聯文化傳承基地：廣東廣雅中學、廣州市番禺區餘蔭山房、廣東省佛山市南海區西樵山風景名勝區、廣東省化州市南山寺、廣東省雷州市雷祖祠、廣東省化州市孔廟、廣州市番禺蓮花山旅遊區、廣東省化州市官橋鎮名教村、廣東省化州市黃朴狀元祠、廣東省化州市德寶月餅有限公司 廣東楹聯文化教育基地：茂名市電白那行國小、...