化學實驗與社會生活

《化學實驗與社會生活》是2008年南京大學出版社出版的圖書。

基本介紹

• 書名：化學實驗與社會生活
• 作者：徐培珍
• ISBN：9787305053825
• 頁數：214
• 出版社：南京大學出版社
• 出版時間：2008-4-1
• 裝幀：平裝
• 開本：16開
• 字數：306000
• 紙張：膠版紙

內容簡介

本書為高等學校文化素質教育自然科學類系列教材之一。全書共分十章，內容包括化學實驗基本操作、開放實驗、選作實驗、設計實驗，涉及化學與環境及環境保護、化學與生命及身體健康、化學與食品及膳食平衡、化學與生活、化學與烹飪等課題。

目錄

第1章 緒論

§1.1 人文、社會等文科院系開設大學化學實驗的目的

§1.2 實驗內容的選擇

§1.3 大學化學實驗課的學習方法

§1.4 化學實驗規則

§1.5 實驗室的安全

§1.6 綠色化學與實驗室

§1.7 有效數字

§1.8 誤差及數據處理

§1.9 參考資料簡介

第2章 基本操作

§2.1 常用儀器的洗滌及乾燥

§2.2 實驗室用的純水

§2.3 試劑及其用法

§2.4 試紙的使用