《文科化學實驗》是面向高校文科專業學生使用的化學實驗教材，是在浙江大學出版社出版的枟化學與人類文明實驗指導書枠基礎上重新全面改版編著而成的。
基本介紹
- 作者：高明慧
- ISBN：9787030343390
- 頁數：133
- 定價：38.00元
- 出版時間：2012-6
內容介紹,目錄,
內容介紹
《文科化學實驗》以緒論、化學與生活、化學與環境、化學與健康、化學與日用品、趣味化學等相關領域知識為主線，精選了34個實驗，書後還附有3個附錄。 實驗內容的選擇可根據各個學校具體課程情況進行安排，其中有些實驗可供學生課餘作為開放性和設計性實驗選做，以豐富文科學生的化學知識，開拓思維，提高綜合素質和動手能力。
正文按照緒論、化學與生活、化學與環境、化學與健康、化學與日用品、趣味化學的順序編寫。第一章系統介紹了文科化學實驗目的、學習方法和要求，實驗室安全和“三廢”處理，實驗室基本知識及操作，實驗數據處理，其目的不僅讓學生掌握一些實驗技能，更重要的是讓學生了解化學基礎知識在社會生活各個方面的套用，學會運用所學過的化學原理來思考、分析和解決實際生活中出現的各種化學問題，掌握一些解決問題的思路和方法。第二章～第六章精心設計和安排了34個實驗，實驗內容都儘可能密切聯繫學生實際生活。學生通過觀察實驗現象、分析實驗數據和總結實驗結果，能夠對已掌握的化學理論知識進一步理解和深化。附錄一是元素的相對原子質量，附錄二是市售常用酸鹼試劑的濃度和含量，附錄三是常用儀器設備的使用方法。
目錄
前言
**章 緒論
**節 文科化學實驗目的、學習方法和要求
一、文科化學實驗目的
二、文科化學實驗學習方法
三、文科化學實驗要求
第二節 實驗室安全和“三廢”處理
一、實驗室安全
二、實驗室“三廢”處理
第三節 實驗室基本知識及操作
一、實驗室用水的質量要求
二、化學試劑的規格
三、玻璃儀器的洗滌
四、化學試劑的取用
五、常見玻璃儀器的使用
第四節 實驗數據處理
一一、誤差
二、名詞解釋
三、有效數字和數值計算
第二章 化學與生活
實驗一 摻假牛奶的快速鑑別
實驗二 真假蜂蜜的鑑定
實驗三 日常食品中微量有害元素的鑑定
實驗四 日常食品中微量營養元素的鑑定
實驗五 天然維生素與維生素片劑中維生素C含量的比較和測定
實驗六 雞蛋殼中鈣含量的測定
第三章 化學與環境
實驗七 飲用水總硬度的測定t
實驗八 化肥的真假鑑別與氮肥中氮含量的測定
實驗九 高錳酸鹽指數的測定
實驗十 模擬地球溫室效應
實驗十一 飲用水氯化物的測定
實驗十二 家庭裝修室內空氣中甲醛含量的測定
第四章 化學與健康
實驗十三 檢驗吸菸
實驗十四 檢驗喝酒
實驗十五 食醋中總酸量的測定
實驗十六 複方黃連素片中鹽酸小檗鹼含量的測定
實驗十七 胃舒平藥片中Al2O3和MgO含量的測定
實驗十八 茶葉中分離和鑑定某些元素
第五章 化學與日用品
實驗十九 自製牙膏
實驗二十 洗衣粉中聚磷酸鹽含量的測定
實驗二十一 液體洗衣劑的配製
實驗二十二 指甲油的配製
實驗二十三 自製固體酒精
實驗二十四 粗鹽的提純和檢驗
第六章 趣味化學
實驗二十五 茶水墨水—茶水
實驗二十六 彩色溫度計的製作
實驗二十七 魔棒點燈
實驗二十八 雞蛋潛水
實驗二十九 噴霧作畫
實驗三十 指紋鑑定
實驗三十一 吹氣生火
實驗三十二 藍色振盪實驗
實驗三十三 建造“水中花園”
實驗三十四 自製酸鹼指示劑
附錄
附錄一 元素的相對原子質量
附錄二 市售常用酸鹼試劑的濃度和含量
附錄三 常用儀器設備的使用方法
一、TG328B半自動電光分析天平
二、FA1604型電子天平
三、pHS—3C型酸度計
四、721型分光光度計
五、DDS—307型電導率儀
六、SDC—Ⅱ數字電位差綜合測試儀
七、SWC—Ⅱ數字貝克曼溫度計
八、WZZ—2B型自動旋光儀
參考文獻
**章 緒論
**節 文科化學實驗目的、學習方法和要求
一、文科化學實驗目的
二、文科化學實驗學習方法
三、文科化學實驗要求
第二節 實驗室安全和“三廢”處理
一、實驗室安全
二、實驗室“三廢”處理
第三節 實驗室基本知識及操作
一、實驗室用水的質量要求
二、化學試劑的規格
三、玻璃儀器的洗滌
四、化學試劑的取用
五、常見玻璃儀器的使用
第四節 實驗數據處理
一一、誤差
二、名詞解釋
三、有效數字和數值計算
第二章 化學與生活
實驗一 摻假牛奶的快速鑑別
實驗二 真假蜂蜜的鑑定
實驗三 日常食品中微量有害元素的鑑定
實驗四 日常食品中微量營養元素的鑑定
實驗五 天然維生素與維生素片劑中維生素C含量的比較和測定
實驗六 雞蛋殼中鈣含量的測定
第三章 化學與環境
實驗七 飲用水總硬度的測定t
實驗八 化肥的真假鑑別與氮肥中氮含量的測定
實驗九 高錳酸鹽指數的測定
實驗十 模擬地球溫室效應
實驗十一 飲用水氯化物的測定
實驗十二 家庭裝修室內空氣中甲醛含量的測定
第四章 化學與健康
實驗十三 檢驗吸菸
實驗十四 檢驗喝酒
實驗十五 食醋中總酸量的測定
實驗十六 複方黃連素片中鹽酸小檗鹼含量的測定
實驗十七 胃舒平藥片中Al2O3和MgO含量的測定
實驗十八 茶葉中分離和鑑定某些元素
第五章 化學與日用品
實驗十九 自製牙膏
實驗二十 洗衣粉中聚磷酸鹽含量的測定
實驗二十一 液體洗衣劑的配製
實驗二十二 指甲油的配製
實驗二十三 自製固體酒精
實驗二十四 粗鹽的提純和檢驗
第六章 趣味化學
實驗二十五 茶水墨水—茶水
實驗二十六 彩色溫度計的製作
實驗二十七 魔棒點燈
實驗二十八 雞蛋潛水
實驗二十九 噴霧作畫
實驗三十 指紋鑑定
實驗三十一 吹氣生火
實驗三十二 藍色振盪實驗
實驗三十三 建造“水中花園”
實驗三十四 自製酸鹼指示劑
附錄
附錄一 元素的相對原子質量
附錄二 市售常用酸鹼試劑的濃度和含量
附錄三 常用儀器設備的使用方法
一、TG328B半自動電光分析天平
二、FA1604型電子天平
三、pHS—3C型酸度計
四、721型分光光度計
五、DDS—307型電導率儀
六、SDC—Ⅱ數字電位差綜合測試儀
七、SWC—Ⅱ數字貝克曼溫度計
八、WZZ—2B型自動旋光儀
參考文獻
