包菜蛋炒飯

用包菜來搭配炒飯，包菜脆嫩，炒飯顆粒飽滿，口感焦香脆嫩，別有風味。

基本介紹

• 中文名：包菜蛋炒飯
• 主要食材：米飯，包菜
• 分類：家常菜
• 口味：鹹香

用料

材料	用量
油鹽
醬油
包菜
雞蛋	2個
乾飯

做法

1、包菜洗淨，切小點，不用太多；

2、雞蛋兩個打勻包菜蛋炒飯的做法；

3、鍋里放油，先將包菜炒熟後盛出，不用放調料；

4、然後煎雞蛋，不用熟透，關火，小火炒一炒，然後放入乾飯；

5、加入生抽，少許鹽，開小火先將飯粒炒勻，不糊成一團；

6、倒入乾飯，大火翻炒，炒勻後盛出。