加拿大野生藍莓

加拿大野生藍莓，原產自加拿大的東岸和美國的緬因州。它是北美洲最原始的物種之一，擁有上萬年的歷史。

基本介紹

• 中文名：加拿大野生藍莓
• 外文名：Canadian Wild Blueberry
• 拉丁學名： Vaccinium Angustifolium
• 別名：北美野生藍莓
• 分布區域：加拿大的東岸、美國的緬因州
• 稱號：漿果之王、世界水果之王、黃金水果
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 科：杜鵑科

形態特徵

加拿大野生藍莓，小漿果，果實呈深藍色，果皮薄，可直接食用。

分布範圍

全球範圍內，北美地區是藍莓的發源地。主要產地在加拿大的東岸和美國的緬因州。

加拿大野生藍莓是兩年生漿果。其果實在秋天形成，必須在寒冷的冬天生存下來，在隔年春季和夏季開花結果。以優越的地理條件中自然生長的加拿大野生藍莓，深藍色的果皮下富含植物營養素，包括抗氧化劑，花青素等。。

優質產品

野生藍莓不同於高叢種植藍莓，它們不能被人工移栽，不可嫁接，而是通過根系自然蔓延生長。野生藍莓果實個頭小，廣泛運用於現代食品加工產業。

國內近年來加拿大野生藍莓需求不斷增長，以加拿大野生藍莓為原料開發的食品種繁多，主要有野生藍莓果汁飲料、野生藍莓乳製品、野生藍莓果啤果酒、野生藍莓果醬、野生藍莓休閒食品與保健品的開發等。