剁椒蛇豆

剁椒蛇豆是一道菜品，製作原料有蛇豆，剁椒，蒜末等。

基本介紹

• 中文名：剁椒蛇豆
• 主要食材：蛇豆，剁椒，蒜末
• 口味：辣
• 配料：橄欖菜，鹽，雞粉

材料

蛇豆，油，剁椒，蒜末，橄欖菜，鹽，雞粉

做法

1.蛇豆切小段；

2.然後熱鍋涼油放入剁椒、蒜末、蛇豆翻炒至八成熟放入橄欖菜，鹽、雞粉翻炒至蛇豆全熟後出鍋。

小訣竅

豆角類的蔬菜一定要炒全熟才能吃，否則容易中毒。