蜜三刀起源於江蘇徐州，是江蘇省蘇北、山東等地特色傳統風味小吃之一，當地特產糕點八大樣之一。具有漿亮不粘，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚的特色。蜜制小吃品種很多，蜜是飴糖，是由大麥等糧食經發酵糖化而成，又被稱為“蜜食”。菜...
7、在包好椰蓉的麵團上切三刀，在中間刀口的位置將麵團對摺後擰一下，放入吐司盒中做最後發酵，約發至模型九分滿；8、在發好的麵包上輕輕刷一層蛋黃，放入180度預熱的烤箱下層，烘烤30分鐘，表面上色後要加蓋錫紙。營養信息 熱量：...
將麵團壓成薄片，然後在薄片上撒上細澱粉，疊起合成，用刀切成寬2厘米、長5厘米的排叉條，將兩小片疊到一起，中間順切三刀，散開成單片套翻在一起，用溫油炸。2將炸好的排叉過蜜，過蜜的方法是用鮮姜去皮切細絲，用水把薑絲...
還有一種方法是用水和面，放到軋面機上軋五六次，直軋到薄片均勻光滑，然後在薄片上撒上細澱粉面，疊起合成長條後，用刀切成寬為2厘米、長5厘米的排叉條，將兩小片疊到一起，中間順切三刀，散開成單片套翻在一起，用溫油炸。...
小香腸的章魚形狀切法，我試了兩種。一種是切兩刀，一種是切三刀，感覺都還可以。切兩刀時，我還在每瓣的外面劃了一小刀，三刀的就不用在外面劃一刀，切的時候小心手，用水果刀切好操作點。做法 1 原料圖。各原料備用。2 包...
取蕎面加少許麵粉，和好後擀成面張，橫切三刀後疊起來，然後用刀切成條狀（寬約0.5厘米），下鍋即可。等煮好撈出後用漿水做湯，放上胡麻油炸的韭菜，蒜苗。鹹菜，味道酸美，清香四溢。也可放入雞湯，土豆湯，倒入食醋，放上胡...
2、將娃娃萊洗乾淨後，對著梗那頭切三刀，將娃娃菜切成6份。然後以盤中心為點，擺成一周，在娃娃菜上鋪一層冬粉。擺的時候將嫩的菜葉放在盤的中心，梗擺在四周，這樣在嫩葉上鋪上冬粉可以減少在蒸的過程中菜葉的水分流失，會更嫩...
15.後面切三刀，做出小魚的尾，用牙籤壓出花印 16.魚的背上用剪子做出魚鰭 17.再取一張麵皮，放上肉餡 18.將麵皮向中間合緊，對邊留空做出花朵的花片狀 19.小魚肚子下用胡蘿蔔片為底，出鍋時才好方便裝盤 20.大火蒸十分鐘就...
5、油皮平放，抹勻糊，將大蝦一個挨一個分放在上面；6、然後按每個蝦切開，用刀尖在蝦中間順切三刀，中間的一切要略長；7、逐個從下向上翻轉過來，蝦身即成排叉狀；8、將蝦放入熱油中炸透，呈金黃色，上桌時可隨帶椒鹽。
還有一種方法是用水和面，放到軋面機上軋五六次，直軋到薄片均勻光滑，然後在薄片上撒上細澱粉面，疊起合成長條後，用刀切成寬為2厘米、長5厘米的排叉條，將兩小片疊到一起，中間順切三刀，散開成單片套翻在一起，用溫油炸。...
4、把麵皮卷在擀麵杖上，用刀從擀麵杖上縱劃一刀。5、分切成短而窄的面片。6、每兩片面片放在一起，摺疊一下。7、在中間切三刀，中間長兩邊短；面片打開，其中一邊的兩個角從中間最長的刀口中穿過，再向兩頭輕輕拉伸。8、製成...
萵筍去老皮洗淨切成長約4厘米。粗0.7厘米的筷子條，用精鹽溱一下。豬腰去筋膜，平片一破為二，片去腰臊後。先斜刀切成0.3-0.5厘米的花紋，再橫則花紋直切劃切三刀一斷（一端刀刀斷，一端三刀一斷），成鳳尾形，切完依次...
萵筍去老皮洗淨切成長約4厘米。粗0.7厘米的筷子條，用精鹽溱一下。豬腰去筋膜，平片一破為二，片去腰臊後。先斜刀切成0.3-0.5厘米的花紋，再橫則花紋直切劃切三刀一斷（一端刀刀斷，一端三刀一斷），成鳳尾形，切完依次...
材料 用量 青斑 1尾 薑片 4片 蔥 4根 油 少許 生抽 少許做法 1. 魚去肚, 洗淨, 魚身斜切三刀 2. 盤底放3根蔥. 放上魚, 在魚身切口夾姜 3. 水滾蒸8分鐘, 取出把盤底的蔥去掉, 薑片去掉 4. 蔥切絲, 撒在魚身,...
2.先用斜刀法將豬腰剞成十字花刀，再用直刀法切，每切三刀切段約切1厘米寬的帶花條形。3.將冬筍、香菇、鮮紅椒均切成小條，蔥切成段。4.用醬油、高湯、味素、濕澱粉調成汁。5.將豬腰用精鹽、濕澱粉拌勻。6.鍋內倒入豬油燒七...
2.豆腐先橫向切三刀再豎向切四刀，再切成小塊粒。3."熱鍋下冷油"，昨天看米芽老師日誌學習的，搬過來用了。待油到8分熱下豆腐兩面煎金黃，因為是老豆腐，我用鏟子翻了翻～～4.加少量鹽，繼續煎一下，以便讓豆腐可以更加入味...
萵筍去老皮洗淨切成長約4厘米。粗0.7厘米的筷子條，用精鹽溱一下。豬腰去筋膜，平片一破為二，片去腰臊後。先斜刀切成0.3-0.5厘米的花紋，再橫則花紋直切劃切三刀一斷（一端刀刀斷，一端三刀一斷），成鳳尾形，切完依次...
靠攏後，用刀順條分開，邊用水粘住。再揪成每個10克的面劑，按成中間厚，邊緣薄的圓皮，包入澄沙餡，稍按，擀成橢圓形。用刀將一頭切三刀，再用筷子在中間夾一下，使裡邊的澄沙餡露出來，經整型成石榴狀。再用刀刃把餅面壓成...