刀豆屬

刀豆屬有草本植物，也有木本植物，多數豆科植物的葉都是複葉。豆科植物的主要特徵是： 花冠——一些是蝶形花冠（蝶形花亞科一般是，蘇木亞科則為假蝶形花冠，含羞草亞科通常不是）。

基本介紹

• 中文學名：刀豆屬
• 拉丁學名：Canavalia DC
• 界：植物界
• 科：蝶形花科
• 屬：刀豆屬
• 種：非引種
• 分布區域：熱帶和亞熱帶地區

形態特徵

一年生或多年生草本。莖纏繞、平臥或近直立。羽狀複葉具3小葉。托葉小，有時為疣狀或不顯著，有小托葉。總狀花序腋生；花稍大，紫堇色、紅色或白色，單生或2-6朵簇生於花序軸上肉質、隆起的節上；苞片和小苞片微小，早落；花梗極短；萼鐘狀或管狀，頂部二唇形，上唇大，截平或具2裂齒，下唇小，全緣或具3裂齒；花冠伸出於萼外，旗瓣大，近圓形，基部具2閘狀體，翼瓣狹，鐮刀狀或稍扭曲，比旗瓣略短，離生，龍骨瓣較寬，頂端鈍或具旋卷的喙尖；雄蕊單體，對旗瓣的1枚雄蕊基部離生，中部與其他雄蕊合生，花葯同形；子房具短柄，有胚珠多顆，花柱內彎，無髯毛。莢果大，帶形或長橢圓形，扁平或略膨脹，近腹縫線的兩側通常有隆起的縱脊或狹翅，2瓣裂，果瓣革質，內果皮紙質；種子橢圓形或長圓形，種臍線形。

分布

約50種，產熱帶及亞熱地區。我國連引入栽培的共6種，產西南部至東南部。

屬模式種：直生刀豆 Canavalia ensiformis (Line) DC.

下級分類

小刀豆 Canavalia cathartica Thou.
直生刀豆 Canavalia ensiformis (Linn.) DC.
刀豆 Canavalia gladiata (Jacq.) DC.
尖萼刀豆 Canavalia gladiolata Sauer
狹刀豆 Canavalia lineata (Thunb.) DC.
海刀豆 Canavalia maritima (Aubl.) Thou.

栽培技術

1、整地施肥

合理輪作，宜選擇排水良好而疏鬆的砂壤土，栽培前應在地表噴施消毒藥劑加新高脂膜800倍液對土壤進行消毒處理，同時將土壤翻犁、耙平、敲細，施足基肥，澆足底水，修建好排水溝。

2、播種育苗

播種前應及時的對種子進行處理，可用新高脂膜浸種24小時，隨即播種，每窩播種子3-4顆，後覆蓋火灰及細土約4cm左右，並配合噴施新高脂膜800倍液保溫保墒，防治土壤結板，提高出苗率。

3、田間管理

齊苗後應及時勻苗、補苗，排灌、追肥，並適時進行中耕除草、引藤上架；在生長期適時噴施促花王3號抑制主梢旺長，促進花芽分化；同時在刀豆開花前、結莢期和膨果期噴施菜果壯蒂靈，增強花粉授粉質量，促進果實發育，提刀豆高品質，達到高產高質刀豆。

4、防治病蟲害

刀豆生長期易發生的病蟲害有鏽病、根腐病、蚜蟲、紅蜘蛛、白粉虱、豆桿蠅等。在發病初期應根據植保要求及時噴施針對性藥劑進行滅殺，同時配合新高脂膜800倍液增強藥效，提高藥劑有效成分利用率，鞏固防治效果。