材煉芝婆料：香菇2朵、新鮮
竹筍數片駝全勸、
毛豆1大匙、
豆乾2塊、
面腸2條、醬油2大匙、油2大匙循漏全汗糖、麻油各少許、凍頂茶末1小匙、麵條250克
做法：
1．新鮮
竹筍去殼，煮熟，切絲。香菇泡軟，切絲。豆危戶迎槳千切細絲。
毛豆煮淋轎疊熟。2．
面腸順著卷片，一片片剝開再切絲。蜜簽嫌
3．鍋內放油燒熱，香菇入鍋炒香，再依序加入筍絲、豆千絲及
面腸絲拌炒數下，加醬油、糖及茶末翻坑訂炒，最後加入
毛豆及麻油翻拌均勻即成。
4．麵條用滾水煮熟撈出，覆上前述什錦材料拌勻即可食用。熱食冷食均宜。
