凍蝦仁加工技術規範

《凍蝦仁加工技術規範》是2020年09月27日實施的一項行業標準。

基本介紹

• 中文名：凍蝦仁加工技術規範
• 標準編號：T/QGCML 045—2020
• 國民經濟分類：C136 水產品加工
• 發布日期：2020年09月22日
• 實施日期：2020年09月27日

起草人

李新成、李國棟、蘇志衛、韓鵬、王小平、劉瑞艷、史秀清。

起草單位

青島益和興食品有限公司、青島耀棟食品有限公司、青島棟煒食品有限公司 青島中盛信息技術有限公司。

主要內容

標準規定了凍蝦仁加工過程中術語定義、加工工藝流程、產品生產工序內容及要求、產品質量要求、成品檢驗、運輸、包裝、貯藏。

本標準適用於凍蝦仁加工過程。