基本介紹
- 中文名：冷烏冬
- 主要食材：烏冬，水
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
烏冬 | 100g |
水 | 1L |
面汁 | |
蒜 | |
蔥 |
做法
1. 100g烏冬用1L的水按包裝上的時間煮好，中途可以試一下軟硬按自己的喜好 |
2. 面撈出來過冰水 |
3. 面汁按包裝上的濃度比兌水，擦入生薑、蔥 |
冷烏冬
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