芝麻醬拌冷烏冬

基本介紹

• 中文名：芝麻醬拌冷烏冬
• 主要食材：烏冬，魚肉腸

用料

材料	用量
烏冬	一人份
魚肉腸	兩條
紫菜碎	適量
芝麻醬	適量
鹽	少許
油	少許

做法

1. 水裡放點油放點鹽把烏冬煮熟，煮好後撈起用冷水沖令其快速降溫，瀝乾水分後放進冰櫃稍微冰一下。
2. 煮烏冬的時候把魚肉腸一起煮熟，然後撈起切成條狀。
3. 放芝麻醬把烏冬和魚肉腸拌在一起，用量看個人口味。
4. 零食紫菜，剪碎後撒在烏冬上，完成。