冬蟲夏草雙鴿湯

冬蟲夏草雙鴿湯是一道美食，製作原料是雛鴿、冬蟲夏草、蓮子。

基本介紹

• 中文名：冬蟲夏草雙鴿湯
• 主要食材：雛鴿，冬蟲夏草
• 分類：湯類
• 口味：鹹鮮味

功效

私家菜 補虛養身食譜 產後調理食譜 營養不良食譜 術後食譜

口味

鹹鮮味

工藝

煮

製作材料

主料：雛鴿100克

輔料：冬蟲夏草25克,蓮子25克,銀耳(乾)10克

調料：姜15克,鹽3克

製作做法

教您冬蟲夏草雙鴿湯怎么做，如何做冬蟲夏草雙鴿湯才好吃　1. 乳鴿宰殺，去毛、內臟及頭爪，洗淨後放入沸水中氽燙一下，取出瀝水；

2. 蓮子用溫水浸軟，去蓮衣及蓮心；

3. 銀耳用清水浸透，洗淨去蒂；

4. 冬蟲夏草洗淨；

5. 將乳鴿、蓮子、銀耳、冬蟲夏草放入燉鍋內，注入適量清水燒開；

6. 小火煮3小時，用精鹽調味即可。