冬蟲夏草燉血燕

基本介紹

• 中文名：冬蟲夏草燉血燕
• 主要食材：血燕燕3-5克
• 輔料：蟲草3-4條，冰糖適量
• 工藝：燉

做法

將血燕用礦泉水或者涼開水泡發4-8個小時，用鑷子將羽毛挑乾淨，放入燉盅內隔水燉30-45分鐘即可，然後將蟲草洗淨，也放入燉盅里燉里燉30-45分鐘，最後把冰糖化成水，倒入燉好的燕窩和蟲草里即可食用。

功效

保肺腎，補精髓，化痰止咳，益脾胃，補精氣，增強免疫功能。