冬薯

冬薯，竹芋科植物，又名冬粉薯，分布於美洲和亞洲熱帶地區，因在冬天栽種和收穫而得名。

基本介紹

• 中文名：冬薯
• 外文名：dongshu
• 分類：粵系
• 口味：酸
• 分布地區：美洲和亞洲熱帶地區
• 名字由來：在冬天栽種和收穫

植物簡介

冬薯，即東薯，又名冬粉薯，和茂名的東京薯相近。

前一版本提到的屬於馬鈴薯的一種純粹是捏造，起碼不是茂名地區所稱的冬薯。

茂名地區的冬薯，是屬於竹芋科植物，而馬鈴薯屬於茄科植物，二者根本無法苟同。廣東茂名信宜(屬粵西)的冬薯個體絕大部分都不大，而且煮熟後有種很特別的味道，味道也比較大（個人感覺有點酸溜酸溜的）這是兩個很大的特點。其實冬薯並非信宜才有，茂名地區廣有種植，廣西雲南等地區就不清楚了，可能也有種植吧。冬薯的很多特徵和詞條“竹芋”相同，可以參考那個詞條。