冬菇臘腸雞肉煲仔飯

冬菇臘腸雞肉煲仔飯是一道主食，製作原料有冬菇、臘腸等。

基本介紹

• 中文名：冬菇臘腸雞肉煲仔飯
• 主要原料：冬菇，臘腸
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

做法：

1.冬菇浸軟切片，臘腸切片，雞肉洗淨斬塊，分別用蔥姜，醬油，少許蚝油，胡椒粉，料酒醃好待用。

2.米洗好後，加入少許油，然後放在爐上按常規燒飯，待米成飯時，轉微火燜。

3.將冬菇，臘腸，雞肉放入煲中，用微火再燜6—7分鐘，撒上蔥花即可。