冬粉豉汁蒜蓉蒸扇貝

冬粉豉汁蒜蓉蒸扇貝，扇貝用流動的水清洗乾淨，團上洗好的冬粉，然後在蒜蓉上撒上蒜蓉，大火蒸十分鐘即可食用。

基本介紹

• 中文名：冬粉豉汁蒜蓉蒸扇貝
• 主要食材：扇貝5隻，冬粉半把，蒜5-6瓣
• 輔料：蒸魚豉油20ml
• 烹飪工藝：蒸

做法

step1：扇貝收拾乾淨，把污物去掉，用流動的清水洗乾淨，蒜切末備用，冬粉用水泡軟。

step2：把扇貝上先“團”好冬粉，然後再在冬粉上撒上蒜蓉，最後在上面倒上蒸魚豉油，大火上鍋蒸10分鐘即可。