冬瓜生地螃蟹湯是一道美食，製作原料主要有螃蟹、生地、肉片、冬瓜等。 基本介紹 中文名：冬瓜生地螃蟹湯主要食材：冬瓜，生地，螃蟹輔料：鹽製作工藝：煮 原料,操作方法, 原料螃蟹 250g 生地 15g 肉片 100g 冬瓜 100g 鹽、水適量操作方法1.大螃蟹用流水與刷子刷淨，砍成二塊；2.生地5塊，豬肉切片；把螃蟹倒鍋中煮出鮮味；3放下生地，蓋上鍋蓋煮20分鐘；4.放下肉片一起煮；5.冬瓜去皮，切片放下一起煮，煮至冬瓜熟後下鹽調味即可；
