吃遍天下17：降糖護腎菜

《吃遍天下17：降糖護腎菜》是2005年廣州出版社出版的圖書。

基本介紹

• 書名：吃遍天下17：降糖護腎菜
• ISBN：7807310286  9787807310280
• 頁數：  64頁
• 出版社：廣州出版社
• 出版時間：2005年9月1日
• 裝幀：平裝 
• 開本： 32開

內容簡介

36道具備降糖護腎功能的精美菜餚，18種科學實用的營養分析，48重食物相宜相剋。內容豐富，書本小巧，一冊只需5元錢。價廉物美，物超所值。

本書以通俗的文字介紹了36例有降糖護腎功效菜餚的烹調方法，教您通過食物的巧妙搭配，製作出營養豐富、色香味俱佳的家常小菜。書中還配有精美詳細的製作過程圖，為您提供更直觀的參考借鑑，使操作更簡單。

媒體評論

書評

36道菜+18種營養分析+48種食物相宜相剋=1冊5元錢。

本書採用鎖線裝訂，書打開之後輕輕一壓，菜譜會平整地放在檯面上，便於您看著菜譜做佳肴。

目錄

熗腐竹

辣味花椰菜

蒜汁西芹

[營養分析]芹菜

土豆炒魷魚

[營養分析]土豆

山藥蒸鯽魚

[營養分析]鯽魚

果汁白菜心

[營養分析]白菜

春筍枸杞肉絲

[營養分析]竹筍

葛根豬肉湯

首烏雞蛋湯

豆腐火腿燴牛肝菌

玉竹豬心

萵筍拌西紅柿

[營養分析]萵筍

生地螃蟹湯

[營養分析]蟹

草菇燴豆腐

[營養分析]草菇

琥珀冬瓜

[營養分析]冬瓜

玄參燉豬肝

杜仲煲排骨

白糖蒜

成都素燴

當歸生薑羊肉湯

冰鎮墨魚仔

竹香鯇魚

[營養分析]鯇魚

玫瑰蒸乳鴿

涼拌青紅椒絲

烤珍寶大頭蝦

[營養分析]蝦

枸杞黃精燉白鴿

[營養分析]鴿肉

拌米豆腐

拌乾豆腐絲

附子生薑燉狗肉

[營養分析]狗肉

黑椒炒牛柳粒

蒜蓉拌荷蘭豆

手抓羊排

[營養分析]羊肉

陳皮乾椒燒兔肉

[營養分析]兔肉

白朮扣燒牛肉

[營養分析]牛肉

蒜汁撈木瓜

[營養分析]木瓜

涼拌海帶絲

[營養分析]海帶

相宜相剋大公開