冬瓜海蜇湯

冬瓜海蜇湯是一道菜品，製作材料有海蜇、冬瓜、胡蘿蔔、瘦肉等。

基本介紹

• 中文名：冬瓜海蜇湯
• 主要原料：海蜇
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質

美食材料

225克 姜2片 鹽適量

美食做法

1.海蜇洗乾淨，氽燙後再沖洗乾淨。

2.冬瓜洗乾淨，切厚塊。

3.胡蘿蔔去皮，洗乾淨切塊。

4.瘦肉洗乾淨，氽燙後再沖洗乾淨。

5.煲滾適量水，下海蜇、冬瓜、胡蘿蔔、瘦肉、薑片，煲滾後以慢火煲2小時，下鹽調味即成。

美食營養

海蜇含蛋白質、鈣、磷、維生素B2等營養元素，有清熱、潤腸及降血壓之作用。