基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,繁殖方法,塊莖繁殖,種子繁殖,栽培技術,
形態特徵
植株矮小，高2-5厘米，但果期由於果梗的延長，可超過50厘米；根狀莖近圓柱形，多少塊莖狀，長3-5厘米或有時可達10厘米。莖直立，無綠葉，黑褐色，有數節。總狀花序具1-3朵花；花苞片寬卵形，長3-4毫米；花梗和子房長10-12毫米，黑褐色，有小疣點；花半直立，鐘形，黑褐色，長約1.5厘米；萼片和花瓣合生成的花被筒長約1厘米；外輪裂片（萼片離生部分）展開，明顯大於內輪裂片（花瓣離生部分）；唇瓣基部以寬闊的短爪著生於蕊柱足上，上部近寬卵狀菱形，長約5毫米，寬約6.5毫米，近頂端處有2個小的龍骨狀突起；爪上有2個圓球形的胼胝體；唇盤上覆有白毛；蕊柱長約6毫米，頂端有2個小臂，中部寬達5.2毫米，有明顯的蕊柱足，蕊柱足上有2個圓球形胼胝體。花果期果梗與子房均延長。花期12月。
生長環境
生長適生區的海拔高度範圍在600-2500米。垂直分布與氣候條件有關，高山地區的氣候特點是夏季冷涼多濕，冬季積雪厚，加之樹木繁茂，枯枝落葉層厚，地面覆蓋度大，天麻不易受凍害威脅。喜涼爽氣候、濕潤環境。以夏季溫度不超過25℃的涼爽條件和年降雨量1000-1600毫米、空氣相對濕度80%-90%、土壤含水量40%左右的濕潤條件，天麻生長良好。土壤濕度過大，塊莖易腐爛，土壤濕度過小，蜜環菌生長受到限制，影響天麻生長。天麻根葉退化，不能營光合作用，故天麻塊莖生長不需要光照，光照僅起供給熱量的作用，但對開花、結果、種子成熟有一定作用。喜生長於疏鬆的土壤中，需含有較多的腐殖質，透氣性良好，具有良好的土壤結構和排水性能。一般生長在微酸性土壤中，其酸鹼度pH值5-6。生長於海拔200-300米竹林下，多見於竹根密集的土堆內。
分布範圍
分布於中國台灣（拔刀爾山）。
繁殖方法
塊莖繁殖
冬栽或春栽。冬栽天麻接菌率高，生長快，時間在11月。春栽在3～4月。栽前要培養好菌床。適宜蜜環菌生長的樹種，常用殼斗科的青槓、槲櫟、栓皮櫟、毛栗等，以樹皮厚、本質堅硬、耐腐性強的闊葉樹為好。將選好的木材鋸成40-50厘米長的木棒，樹皮砍成魚鱗口。在選好的地塊，於栽前2-3個月，挖深25～30厘米、寬60厘米、長度據地形而定的窖。窖底鬆土整平，鋪放一層乾樹葉或腐殖質土，用處理好的新木棒與帶蜜環菌的木材(俗稱菌材)間隔擺1層，相鄰二棒間的距離為6-7厘米，中間可夾些闊葉樹的樹枝，用腐殖質土填實空隙，以防雜菌污染，再覆土3～4厘米。同法擺第二層，上覆土10厘米。保持窖內濕潤，上蓋雜草遮蔭降溫保濕使蜜環菌正常生長，即成菌床。選無病斑、無凍害、不腐爛的塊莖作種栽，大小分開，分別栽培。栽植時，把種麻平行擺放在菌棒間的溝內，緊靠菌棒，用腐殖質土填平空隙，再蓋上3厘米，以不見底層菌材為宜。同法栽第二層，最後蓋上10～15厘米，上蓋一層樹葉雜草，保持土壤濕潤，越冬期間加厚覆土層，以防凍害。
如採用人工菌床和塑膠袋栽培，所用種麻為生長健壯的白麻和米麻，由於採用人工控溫，栽培時間從11月至翌年4月均可進行。
種子繁殖
選擇重100克以上的箭麻，按上法隨采隨栽，抽薹時要防止陽光照射，開花時要進行人工授粉。授粉時間可選晴天10時左右，待藥帽蓋邊緣微現花時進行。授粉後用塑膠袋套住果穗，當下部果實有少量種子散出時，由下而上隨熟隨收。由於天麻種子壽命短，採下的蒴果應及時播種。播種時，將菌床上層菌材取出，扒出下層菌材上的土，將枯落潮濕的樹葉，撒在下層菌材上，稍壓平，將種子均勻撒在樹葉上，上蓋一薄層潮濕落葉，再播第二層種子，覆土3厘米，再蓋一層潮濕樹葉，放入土層菌材，最後覆土10～15厘米。如每窖10根菌材可播蒴果8～10個，每個蒴果約有3萬粒種子，種植得當，第二年秋可收到一部分箭麻、白麻、子麻和大量的米麻，可作為塊莖繁殖的種栽。
栽培技術
一、栽培時間 天麻栽培一般為當年10月下旬至翌年4月。10月下旬至12月上旬土壤結凍之前播種為冬栽，春季3-4月土壤解凍之後播種為春栽，高海拔山區播種時間可延期至5月。
二、場地選擇 栽培場地可選擇房前屋後、荒野坡地、果園林地等任何土地田塊，尤以透氣滲水性強的沙質壤土為最佳。土壤pH值為5-6。
三、建畦 平地可就地按寬80厘米、深10厘米、長不限作畦；荒野坡地視坡勢地形建成梯式橫畦，畦與畦間距1米左右，畦邊樹木、雜草儘量保留，便於遮蔭、防畦坎或畦埂潰崩。果園林地依地形建畦，四周開挖排水溝。
四、播種栽培 將直徑5-8厘米、長30厘米的菌材段筒按“田”字方框形組排於畦底，每平方米定位排放菌材15筒。再將直徑約2厘米、長10厘米的菌枝撒放於菌材方框的空地內，每格方框空地撒放菌枝約2公斤與菌材平。然後將天麻種點播於每筒菌材的兩端和兩側，每平方米定點播種66粒約500克。最後用PH值5-6的濕潤沙壤土或腐質土填充菌材和菌枝空隙至覆蓋菌材2厘米深，全畦土表加蓋10-20厘米厚的乾燥枝葉、雜草、疏通好排水溝。
五、管理要點
（1）溫度管理：天麻生產的適宜溫度為13-25度(土表以下10厘米)，在此溫度段內，越高越好。控溫是天麻仿野生栽培管理的重要工作。冬季要防凍，海拔 1000米 以下的地區，栽種後覆蓋10-20厘米厚的枝葉、雜草即可；高於1000米以上的地區可將覆蓋物加厚至30厘米。夏秋要防高溫和乾旱，除了利用遮蔭物防高溫外，還可利用補水未降低土壤溫度。補水以日落、土溫下降後進行。
（2）水分管理：冬季至翌春(清明前)土壤溫度控制在10%-20%。4-6月提高土壤濕度達60%左右。6—8月天麻進入旺季生長期，營養積累達到高峰，此時宜保水降溫、保墒排漬，進行綜合管理。到了9月，天麻營養積累進入後期，達到生理成熟階段，此時畦床土壤濕度應控制在40%以下，10月下旬土壤溫度已降至10℃，天麻進入休眠期，即可揭土採挖。每平方米可採挖鮮天麻7公斤左右。
六、病蟲害防治 危害天麻生長的主要害蟲有螻蛤、蠐蟾、白螞蟻等。防治方法：一是栽培天麻時，在畦床周圍撒施5%的氯丹粉和“白蟻殺王”藥劑；二是選用專利產品—白螞蟻控制誘捕器對白螞蟻進行誘殺。
