八乙醯蔗糖

八乙醯蔗糖

八乙醯蔗糖是一種白色結晶性粉末,主要用作酒精變性劑、食品和藥品的苦味添加劑、食品包裝用的膠粘劑等。

基本介紹

  • 中文名:八乙醯蔗糖
  • 外文名:Sucroseoctaacetate
    D-(+)-Sucroseoctaacetate
  • 別名:Beta-D-呋喃果糖基-alpha-D-吡喃葡萄糖苷八乙酸酯、蔗糖八醋酸酯、蔗糖八乙酸酯、D(+)-蔗糖八乙酸酯
  • CAS號:126-14-7
  • 分子式:C28H38O19
  • 分子量:678.59
  • 純度:≥98%
  • MDL號: MFCD00006623
  • Beilstein號:79290
  • EC號:204-772-1
性狀描述,物理參數,用途說明,貯藏運輸,

性狀描述

白色結晶性粉末

物理參數

比旋光度([α]22/D):+58.8°(c=2.5,乙醇)

用途說明

用作酒精變性劑、食品和藥品的苦味添加劑、食品包裝用的膠粘劑、紙張浸漬劑、纖維素酯和合成樹脂的增塑劑和添加劑等。本品可用作菸草及其製品的添加劑以及飼料添加劑等。本品可用於防治兒童吮吸拇指和咬指甲病症。

貯藏運輸

2-8°C保存

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