全麥紅糖消化餅乾

全麥紅糖消化餅乾是全麥和紅糖和消化餅乾做成的食物。

基本介紹

• 中文名：全麥紅糖消化餅乾
• 用料：小麥麵粉100克
• 輔料：雞蛋26克
• 調料：色拉油70克

材料

用料

• 小麥麵粉100克
  
• 全麥粉50克
  

輔料

• 雞蛋26克
  
• 泡打粉1/8小勺
  

調料

• 色拉油70克
  
• 紅糖50克
  

做法

1.麵粉和泡打粉混勻過篩；加入全麥麵粉混合均勻備用

2.色拉油+蛋液+鹽攪打均勻；加入紅糖攪打至溶解

3.將粉類倒入，捏成麵團，不要揉，防止出筋；麵團上下鋪油紙，擀開成約4厘米的厚片，壓出形狀。(剩下的邊角的麵團可以重新合攏，擀成面片)

4.用刮板將餅乾放入鋪上錫紙的烤盤，在表面用叉子叉出小孔；放預熱好的烤箱180度、上下火、中層、12—15分鐘(餅乾上色不明顯，最後要守在烤箱邊，及時拿出烤盤，防止餅乾烤過了)