全麥培根吐司

全麥培根吐司是一道由高粉、全麥粉（含麥麩）、牛奶、雞蛋、奶粉、鹽、糖、酵母、黃油等食材製成的菜餚。

基本介紹

• 中文名：全麥培根吐司
• 主要食材：高粉，全麥粉（含麥麩），牛奶，雞蛋，奶粉，鹽，糖，酵母，黃油
• 難度：普通
• 輔料：培根

做法

1.除培根碎外全部攪拌半完全後加入培根碎，揉到完全
2.發酵到二倍大
3.分割滾圓，靜止20分鐘
4.二次擀卷
5.入模發酵
6.八分滿，200度40分鐘
7.出爐，晾涼後才能切片
8.切片看組織

小貼士

1.培根切小塊，小火煎出油脂，晾涼備用