全彩圖解茶經

內容簡介

本書共設十二章，集科學性、知識性、趣味性、實用性於一體，結合精彩多樣、靈動悅目的圖文詳盡描述了茶的起源、歷史、典籍、人物、史實、品類、茶藝、茶道、茶俗、茶文化以及與茶飲生活密切相關的選茶、論水、擇器、評賞等諸多內容，涉及茶的科普知識、歷史文化、社會人文、品鑑收藏、旅遊風情、保健養生等方方面面，力求將茶的內涵與魅力全方位、直觀、詳盡地展現在讀者面前，為廣大茶友和茶業工作者提供充實、細緻、實用、清晰的茶學指導與參考，在了解、熟習、體驗茶學及茶文化的博大精深的同時，更能獲得舒暢、愉悅的視覺享受。在編寫本書過程中，由於時間倉促，編者水平有限，疏漏之處實屬難免，還請廣大讀者海涵、斧正。

圖書目錄

第一章茶葉的起源和歷史

001.為什麼說中國是茶樹的原產地？/2

002.“茶”字有什麼由來？/2

003.茶有哪些雅號別稱？/3

004.茶的字形演變和流傳是怎樣的？/3

005.中國茶樹的栽培歷史是怎樣的？/4

006.魏晉時期怎樣採摘茶葉製作茶餅？/4

007.唐代怎樣蒸青茶餅？/5

008.宋代怎樣製作龍鳳團茶？/5

009.元代怎樣製作蒸青散葉茶？/6

010.明代怎樣炒青散葉茶？/6

011.清代制茶工藝有什麼特點？/7

012.古代人最初的用茶方式是怎樣的？/7

013.漢魏六朝時期如何飲茶？/8

014.唐代的人怎樣煎茶？/8

015.宋代人怎樣點茶？/9

016.明代人怎樣泡茶？/9

017.清代人怎樣品茶？/10

018.茶文化的萌芽時期有什麼特點？/10

019.為什麼說唐代是茶文化的形成時期？/11

020.為什麼說宋代是茶文化的興盛時期？/11

021.為什麼說元明清時期是茶文化的持續發展時期？/12

022.為什麼說當代是茶文化的再現輝煌時期？/12

023.什麼是貢茶？/13

024.貢茶的起源是什麼？/13

025.唐代的貢茶情況是怎樣的？/14

026.宋代的貢茶情況是怎樣的？/14

027.元代的貢茶情況是怎樣的？/15

028.明代的貢茶情況是怎樣的？/15

029.清代的貢茶情況是怎樣的？/16

030.中國的茶區分布是怎樣的？/16

031.茶區劃分有什麼意義？/17

032.現代中國的茶區是怎樣劃分的？/17

第二章茶典與茶人茶事

033.什麼是茶典？/20

034.為什麼說《茶經》是世界上第一部茶葉專著？/20

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