基本介紹
- 書名：全家蔬果汁（全彩）
- 作者：左小霞,韓軍
- 出版社：電子工業出版社
- 出版時間：2013年8月
- 頁數：128 頁
- 定價：29.8 元
- 開本：16 開
- ISBN：9787121204685
- 字數：180千字
- 版次：01-01
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
蔬菜和水果是廣為人們喜愛的食物，天然美味，而它們最好的吃法就是保持其原汁原味，用榨汁機打製成汁就是一個非常好的方法。本書精心挑選最好喝的一百多種蔬果汁，巧妙搭配，花樣翻新，百樣薈萃，不同季節、不同人群都能找到最適合的蔬果汁，讓全家天天都有好口福。
圖書目錄
關於蔬果汁的那些事
植物營養素，蔬果的寶藏 / 9
蔬果分五色，各色有分工 / 10
常見蔬果的選購和保存 / 11
食材巧搭配，打出美味蔬果汁 / 14
製作蔬果汁的必要輔料 / 15
主要蔬果盛產月份 / 16
用榨汁機做蔬果汁 / 18
用豆漿機製作蔬果汁 / 19
製作美味蔬果汁的小竅門 / 20
PART 1 不同的季節，不同的蔬果汁
春季 恢復元氣 養肝為先 / 22
西藍花芝麻汁 養肝護肝 / 22
蘋果鳳梨生薑汁 消炎、防過敏 / 23
油菜汁 緩解春困 / 23
夏季 生津防暑 養心為主 / 24
西瓜橘子番茄汁 養心、防暑 / 24
西瓜黃瓜汁 生津止渴 / 25
綠茶香蕉飲 清熱解毒 / 25
秋季 滋陰潤燥 潤肺為先 / 26
雪梨汁 滋陰清肺、生津潤燥 / 26
黃瓜雪梨山楂汁 緩解秋燥症狀 / 27
山藥蜜奶 益肺健脾 / 27
冬季 調和養生 養腎防寒 / 28
胡蘿蔔蘋果薑汁 活血暖身 / 28
桂圓胡蘿蔔芝麻汁 防寒補腎 / 29
木瓜牛奶 預防冬季多發的口角炎 / 29
其他適合四季養生的蔬果汁配方 / 30
PART 2 神奇蔬果汁，養生保健也在行
健腦 / 32
蘋果萵筍汁 增強記憶力 / 32
黑芝麻南瓜汁 健腦益智 / 33
金橘蔬果汁 預防腦中風 / 33
護心 / 34
百合西芹蘋果汁 養心安神 / 34
生菜西瓜汁 鎮定精神、舒緩情緒 / 35
綠茶蘋果飲 降低心臟發病率 / 35
護眼 / 36
玉米汁 保護眼睛 / 36
胡蘿蔔枸杞汁 護眼 / 37
香橙胡蘿蔔汁 明目 / 37
健脾胃 / 38
山藥蘋果汁 健胃補脾 / 38
山楂紅棗汁 消食化滯 / 39
鳳梨優酪乳 開胃、助消化 / 39
潤肺 / 40
黃瓜雪梨汁 滋陰養肺 / 40
蘿蔔蓮藕汁 養陰生津 / 41
潤肺枇杷汁 潤肺、止咳、化痰 / 41
補腎 / 42
番茄柳橙汁 護腎利尿 / 42
桑葚葡萄烏梅汁 補腎養血 / 43
桂圓山藥汁 益腎補虛、滋養脾胃 / 43
抗輻射 / 44
油菜蘆筍橘子汁 防輻射 / 44
胡蘿蔔橘子汁 減輕輻射對皮膚的危害 / 45
海帶檸檬汁 促進有害物質排出 / 45
提高免疫力 / 46
南瓜柚子牛奶汁 調節免疫系統 / 46
葡萄柚柳橙汁 提高免疫力、預防感冒 / 47
維C甜橙汁 提高免疫力 / 47
延緩衰老 / 48
山藥南瓜牛奶蜜汁 延緩衰老 / 48
火龍果營養果汁 清除體內自由基 / 49
草莓胡蘿蔔飲 抗氧化、抗衰老 / 49
防治感冒 / 50
蘋果蓮藕汁 對抗感冒病毒 / 50
鳳梨油菜汁 緩解感冒症狀 / 51
薄荷西瓜汁 預防熱感冒 / 51
防癌抗癌 / 52
菜花胡蘿蔔汁 抗氧化、抗癌 / 52
番茄汁 清除自由基 / 53
西藍花汁 預防基因突變、防癌抗癌 / 53
祛濕 / 54
黃瓜蘋果橙汁 清熱、利水、消腫 / 54
苦瓜檸檬蜂蜜汁 緩解濕疹症狀 / 55
白蘿蔔甜橙汁 利濕化痰 / 55
活血化瘀 / 56
木瓜油菜汁 淨化血液 / 56
金橘菠菜豆漿 強化血管彈性 / 57
葡萄檸檬汁 活血 / 57
緩解過敏 / 58
胡蘿蔔菠菜汁 預防多種過敏反應 / 58
蜜奶油菜汁 改善皮膚過敏症狀 / 59
胡蘿蔔汁 預防花粉過敏 / 59
防治口腔潰瘍 / 60
多味蔬果汁 預防口腔潰瘍 / 60
蘋果油菜汁 改善口腔潰瘍 / 61
繽紛蔬果汁 補充維生素 / 61
其他養生保健蔬果汁配方 / 62
PART 3 魅力女人必喝的蔬果汁
美白肌膚 / 66
四白飲 美白肌膚、消除淡紋 / 66
黃瓜獼猴桃汁 美白肌膚 / 67
蘆薈西瓜汁 祛斑、美白、滋潤肌膚 / 67
減肥瘦身 / 68
蘋果白菜檸檬汁 排毒減肥 / 68
鳳梨多纖果汁 促進代謝、通便排毒 / 69
黃瓜豆漿飲 除熱利水、消暑減肥 / 69
豐胸 / 70
木瓜玉米奶 豐胸減肥 / 70
草莓杏仁牛奶汁 美容豐胸 / 71
木瓜檸檬汁 美胸 / 71
排毒養顏 / 72
西芹海帶黃瓜汁 清熱解毒 / 72
南瓜綠豆汁 促進排毒 / 73
蓮藕白菜汁 排出毒素 / 73
防治貧血 / 74
獼猴桃蛋黃橘子汁 促進鐵的吸收 / 74
櫻桃汁 防治缺鐵性貧血 / 75
菠菜草莓葡萄汁 改善貧血 / 75
防治乳腺增生 / 76
菜花圓白菜汁 改善乳腺小葉增生症狀 / 76
胡蘿蔔豆漿 改善乳腺增生症狀 / 77
圓白菜蘋果汁 預防乳腺癌 / 77
緩解經期不適 / 78
西藍花豆漿汁 補充經期營養 / 78
姜棗橘子汁 補血暖身 / 79
番茄鳳梨汁 活血化瘀 / 79
應對圍絕經期綜合徵 / 80
藍莓豆漿 改善圍絕經期不適症 / 80
桂圓牛奶汁 補血安神 / 81
獼猴桃生菜豆漿飲 改善失眠症狀 / 81
其他適合女人的養生蔬果汁配方 / 82
PART 4 蔬果汁，老年人的健康衛士
防治便秘 / 86
多纖蔬果汁 改善便秘 / 86
香蕉牛奶汁 清熱潤腸 / 87
紅薯牛奶汁 潤腸通便 / 87
促進睡眠 / 88
芒果蜂蜜牛奶飲 緩和精神、鎮靜催眠 / 88
橘柚生菜汁 消煩清熱、促進睡眠 / 89
生菜梨汁 安神催眠 / 89
減輕咳嗽 / 90
荸薺雪梨汁 鎮咳平喘、潤肺養神 / 90
楊桃潤嗓汁 順氣潤肺、生津化痰 / 91
蓮藕雪梨汁 化痰止咳 / 91
降血壓 / 92
西芹菠菜汁 保持血壓穩定 / 92
草莓葡萄柚橙汁 排出體內鈉鹽 / 93
獼猴桃橘子汁 利尿降壓 / 93
降血糖 / 94
番茄苦瓜汁 平穩降血糖 / 94
黃瓜南瓜柚子白菜汁 降糖降脂 / 95
圓白菜洋蔥汁 調節糖代謝 / 95
防治動脈硬化 / 96
南瓜胡蘿蔔汁 防止脂質沉積 / 96
番茄葡萄蘋果飲 保護血管健康 / 97
蘿蔔番茄汁 軟化血管 / 97
防治骨質疏鬆 / 98
高鈣蔬果飲 強健骨骼 / 98
鳳梨橙子乳酸飲 促進鈣的吸收 / 99
西芹汁 促進骨骼生長 / 99
防治高血脂 / 100
洋蔥西芹蜜汁 促進脂質代謝 / 100
山楂黃瓜汁 抑制糖類轉化 / 101
蘋果蘆薈汁 降低膽固醇、防止血栓形成 / 101
其他適合老年人的養生蔬果汁配方 / 102
PART 5 蔬果汁，能解決男人的煩惱
強身減壓 / 106
山藥黃瓜汁 強精固腎 / 106
苦瓜蜂蜜薑汁 減壓、去火 / 107
玉米土豆牛奶 增強體質 / 107
緩解疲勞 / 108
草莓葡萄柚乳酸飲 增強細胞活力、緩解疲勞 / 108
鳳梨香橙豆漿飲 中和體內酸性物質 / 109
芒果牛奶飲 補充體力、消除疲勞 / 109
防治脂肪肝 / 110
柑橘荸薺汁 保護肝細胞 / 110
黃瓜檸檬飲 降低膽固醇 / 111
胡蘿蔔梨汁 養肝護肝 / 111
減輕菸酒的傷害 / 112
高維C鮮果汁 補充營養 / 112
雪梨豆漿飲 生津潤燥、清熱化痰 / 113
蘋果西芹胡蘿蔔汁 醒酒、補肝護肺 / 113
其他適合男士的養生蔬果汁配方 / 114
PART 6 特殊人群，蔬果汁同樣適用
給準媽媽補充營養 / 116
蜂蜜番石榴牛奶 促進胎兒骨骼發育 / 116
葉酸蔬果汁 預防胎兒先天性神經管畸形 / 117
絲瓜蘋果汁 緩解孕吐、水腫等症 / 117
促進新媽媽產後恢復 / 118
菠菜橘子豆漿 補鐵通乳、加速傷口癒合 / 118
菠菜水果汁 促進鐵的吸收 / 119
木瓜香蕉飲 催乳、通便、補血 / 119
促進寶寶發育 / 120
胡蘿蔔鳳梨汁 促進生長發育 / 120
香瓜汁 促進血液循環和腸道活動 / 121
菠菜雪梨汁 促進眼睛和大腦發育 / 121
改善兒童食慾 / 122
番茄彩椒蜂蜜飲 改善食欲不振 / 122
葡萄營養果汁 補虛健胃 / 123
西芹獼猴桃汁 維持腸道健康 / 123
其他適合特殊人群的蔬果汁配方 / 124
附錄一：美味果醬
草莓果醬 滋養肌膚、增進食慾 / 125
獼猴桃果醬 提升人體免疫力 / 125
附錄二：天然面膜
檸檬優酪乳面膜 / 126
檸檬黃瓜面膜 / 126
草莓優酪乳嫩白面膜 / 127
冰葡萄面膜 / 127
番茄菊花面膜 / 128
西瓜蛋清面膜 / 128
