全家人的蔬果養生手冊

《全家人的蔬果養生手冊》是2015年北京聯合出版公司出版的圖書。

基本介紹

• 中文名：全家人的蔬果養生手冊
• 作者：趙慶新
• 出版社：北京聯合出版公司
• 出版時間：2015年
• 開本：16 開
• ISBN：9787550225879

趙慶新編*的這本《全家人的蔬果養生手冊》以《黃帝內經》中提出的春季養“生”、夏季養“長” 、秋季養“收”、冬季養“藏”為基礎，結合傳統中醫及現代營養學研究，“寓醫於食”，根據天然蔬果穀物的營養成分、屬性，巧妙搭配成養生保健的營養食譜，綠色、健康、安全、有效。

分為五章，**章至第四章分別介紹了春、夏、秋、冬四個季節的96種蔬果穀物，基本涵蓋了生活中的常見蔬果。內容豐富全面。第五章介紹了常見蔬果的屬性表、常見病症宜食和忌食的蔬果、富含維生素的蔬果以及特定人群的飲食宜忌，指導全家人科學食用蔬果。

本書以簡潔、實用、方便為原則，把每種蔬果的養生保健知識以及各種蔬果營養功效通過設定營養檔案、療效特徵、選購小竅門、飲食宜忌、中醫課堂、古代名醫論等版塊，分門別類詳細講解，方便讀者隨查隨用。