《全國醫藥高職高專規劃教材:醫護化學(第2版)(供護理及相關醫學專業用)》是全國醫藥高職高專規劃教材之一，依照教育部教育發展綱要等相關檔案，結合衛生部相關執業考試特點，根據教學大綱的基本要求和課程特點編寫而成。全書分為18章，將醫學各專業所需要的基礎化學知識融為一體，分為溶液，物質結構，化學平衡，電解質溶液，烴，醇、酚、醚，醛、酮、醌，羧酸和取代羧酸，胺和醯胺，糖類，雜環化合物和生物鹼，脂類和甾族化合物，胺基酸和蛋白質及維生素，高分子化合物，藥物化學，生活化學，化學實驗基本知識，學生實驗等。《全國醫藥高職高專規劃教材:醫護化學(第2版)(供護理及相關醫學專業用)》針對性、實用性強，可供醫藥院校高職高專層次護理專業、臨床醫學專業及相關專業使用。
基本介紹
- 書名：全國醫藥高職高專規劃教材:醫護化學
- 出版社：中國醫藥科技出版社
- 頁數：219頁
- 開本：16
- 作者：馬祥志
- 出版日期：2013年7月1日
- 語種：簡體中文
- 品牌：中國醫藥科技出版社
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《全國醫藥高職高專規劃教材:醫護化學(第2版)(供護理及相關醫學專業用)》第1版於2009年8月出版，經過3年的使用，反映良好。為進一步提高教學質量，在第1版的基礎上，根據使用學校的反饋意見，做了適當修改，現出版第2版。在編寫此書時，我們想改革過去同類型學校、不同專業的化學教材內容基本一致的模式，由“化學靠近醫學”改革為“醫學所需化學”，以培養目標為依據，以適用、夠用為基本原則，注意反映相關學科發展的前沿，編寫出一部新的《醫護化學》教材。
圖書目錄
第一章 溶液
第一節 分散系
一、分散系的概念
二、分散系的分類
第二節 膠體溶液
一、溶膠
二、高分子化合物溶液
第三節 溶液濃度的表示方法
一、物質的量濃度
二、質量濃度
三、質量分數
四、體積分數
五、濃度的相互換算和稀釋
六、溶液的稀釋
第四節 溶液的滲透壓
一、滲透現象
二i滲透壓和滲透濃度
三、滲透壓在醫學中的意義
第二章 物質結構
第一節 原子結構
一、原子的組成
二、同位素
第二節 原子核外電子的運動狀態和排布
一、原子核外電子的運動狀態
二、原子核外電子的排布規律
三、原子核外電子排布的表示方法
四、原子結構與元素性質的關係
第三節 化學鍵和分子間作用力
一、化學鍵及其類型
二、分子的極性
三、分子間作用力和氫鍵
第四節 配位化合物
一、配位鍵和配位化合物
二、配合物的組成
三、配合物的命名
四、配合物在醫學中的意義
第三章 化學平衡
第一節 影響化學反應速率的主要因素
第二節 不可逆反應與可逆反應
一、不可逆反應
二、可逆反應
第三節 化學平衡
一、化學平衡的特點
二、化學平衡常數
三、化學平衡的移動
第四章 電解質溶液
第一節 弱電解質的電離
一、強電解質和弱電解質
二、弱電解質的電離平衡
三、同離子效應
第二節 酸鹼質子理論與酸鹼反應
一、酸鹼質子理論
二、酸鹼反應
第三節 水溶液的酸鹼性及溶液的pH
一、水的電離
二、共軛酸鹼對Ka與Kp的關係
三、溶液的酸鹼性與pH
四、酸鹼指示劑
第四節 緩衝溶液
一、緩衝溶液及緩衝作用
二、緩衝溶液的組成
三、緩衝作用原理
四、緩衝溶液pH的計算
五、緩衝溶液的配製
六、緩衝溶液在醫學中的意義
第五章 烴
第一節 烷烴
一、烷烴的結構和同分異構
二、烷烴的命名
三、烷烴的性質
第二節 烯烴和炔烴
一、烯烴
二、二烯烴
三、炔烴
第三節 環烴
一、脂環烴
二、芳香烴
第六章 醇、酚、醚
第一節 醇
一、醇的結構、分類及命名
二、醇的性質
三、重要的醇
第二節 酚
一、酚的結構、分類及命名
二、酚的性質
三、重要的酚
第三節 醚
一、醚的結構、分類及命名
二、醚的性質
三、重要的醚
第七章 醛、酮、醌
第一節 醛、酮
一、醛和酮的結構
二、醛和酮的分類及命名
三、醛和酮的性質
四、重要的醛和酮
第二節 醌
第八章 羧酸和取代羧酸
第一節 羧酸
一、羧酸的結構、分類及命名
二、羧酸的性質
三、重要的羧酸
第二節 取代羧酸
一、羥基酸
二、酮酸
三、酮式和烯醇式的互變異構現象
四、重要的羥基酸和酮酸
第九章 胺和醯胺
第一節 胺
一、胺的結構、分類及命名
二、胺的性質
三、重要的胺及其衍生物
第二節 醯胺
一、醯胺的結構和命名
二、醯胺的化學性質
三、重要的醯胺及其衍生物
第十章 糖類
第一節 單糖
一、單糖的結構
二、單糖的性質
三、重要的單糖
第二節 二糖
一、麥芽糖
二、乳糖
三、蔗糖
第三節 多糖
一、澱粉
二、糖原
三、纖維素
第十一章 雜環化合物和生物鹼
第一節 雜環化合物
一、雜環化合物的分類和命名
二、五元雜環化合物及其重要的衍生物
三、六元雜環化合物及其重要衍生物
第二節 生物鹼
一、生物鹼的存在和分類及命名
二、生物鹼的一般性質
三、重要的生物鹼
第十二章 脂類和甾族化合物
第一節 脂類
一、油脂
二、類脂
第二節 甾族化合物
一、甾醇類
二、膽甾酸
三、甾體激素
四、強心苷和蟾毒
第十三章 胺基酸和蛋白質及維生素
第一節 胺基酸
一、胺基酸的結構、分類和命名
二、必需胺基酸的攝取和補充
三、胺基酸的性質
第二節 蛋白質
一、蛋白質的組成、分類和結構
二、蛋白質的性質
第三節 維生素
一、維生素的概念與分類
二、水溶性維生素
三、脂溶性維生素
第十四章 高分子化合物
第一節 高分子化合物簡介
一、高分子化合物的結構
二、高分子化合物的命名
第二節 重要的合成高分子化合物
一、塑膠類合成高分子化合物
二、纖維類合成高分子化合物
三、橡膠類合成高分子化合物
第一節 藥物的吸收與排泄
一、藥物的吸收
二、藥物在體內的分布與排泄
第二節 藥物分子結構與藥效活性的關係
一、具有順反異構的藥物
二、具有光學異構的藥物
三、藥物構造與藥效活性的關係
第三節 藥品調劑時的化學性配伍禁忌
一、配伍禁忌的種類
二、配伍禁忌的更正
第十六章 生活化學
第一節 食品化學
一、人體所需的六大營養素
二、食品添加劑
三、人體必需元素
第二節 環境化學
一、生態系統與生態環境
二、環境污染
三、環境污染的防治
第十七章 化學實驗基本知識
一、化學實驗的目的
二、實驗室規則
三、實驗室安全守則和事故救護措施
四、化學藥品取用規則
五、化學實驗常用儀器
第十八章 學生實驗
實驗一 溶液的配製和稀釋
實驗二 水的純化和水質檢測
實驗三 熔點的測定
實驗四 常壓蒸餾及沸點的測定
實驗五 苯甲酸的提純
實驗六 從茶葉中提取咖啡鹼
實驗七 醇、酚、醛、酮的性質
實驗八 阿司匹林的製備
附錄 鹼、酸和鹽的溶解性（20℃）
元素周期表
第一節 分散系
一、分散系的概念
二、分散系的分類
第二節 膠體溶液
一、溶膠
二、高分子化合物溶液
第三節 溶液濃度的表示方法
一、物質的量濃度
二、質量濃度
三、質量分數
四、體積分數
五、濃度的相互換算和稀釋
六、溶液的稀釋
第四節 溶液的滲透壓
一、滲透現象
二i滲透壓和滲透濃度
三、滲透壓在醫學中的意義
第二章 物質結構
第一節 原子結構
一、原子的組成
二、同位素
第二節 原子核外電子的運動狀態和排布
一、原子核外電子的運動狀態
二、原子核外電子的排布規律
三、原子核外電子排布的表示方法
四、原子結構與元素性質的關係
第三節 化學鍵和分子間作用力
一、化學鍵及其類型
二、分子的極性
三、分子間作用力和氫鍵
第四節 配位化合物
一、配位鍵和配位化合物
二、配合物的組成
三、配合物的命名
四、配合物在醫學中的意義
第三章 化學平衡
第一節 影響化學反應速率的主要因素
第二節 不可逆反應與可逆反應
一、不可逆反應
二、可逆反應
第三節 化學平衡
一、化學平衡的特點
二、化學平衡常數
三、化學平衡的移動
第四章 電解質溶液
第一節 弱電解質的電離
一、強電解質和弱電解質
二、弱電解質的電離平衡
三、同離子效應
第二節 酸鹼質子理論與酸鹼反應
一、酸鹼質子理論
二、酸鹼反應
第三節 水溶液的酸鹼性及溶液的pH
一、水的電離
二、共軛酸鹼對Ka與Kp的關係
三、溶液的酸鹼性與pH
四、酸鹼指示劑
第四節 緩衝溶液
一、緩衝溶液及緩衝作用
二、緩衝溶液的組成
三、緩衝作用原理
四、緩衝溶液pH的計算
五、緩衝溶液的配製
六、緩衝溶液在醫學中的意義
第五章 烴
第一節 烷烴
一、烷烴的結構和同分異構
二、烷烴的命名
三、烷烴的性質
第二節 烯烴和炔烴
一、烯烴
二、二烯烴
三、炔烴
第三節 環烴
一、脂環烴
二、芳香烴
第六章 醇、酚、醚
第一節 醇
一、醇的結構、分類及命名
二、醇的性質
三、重要的醇
第二節 酚
一、酚的結構、分類及命名
二、酚的性質
三、重要的酚
第三節 醚
一、醚的結構、分類及命名
二、醚的性質
三、重要的醚
第七章 醛、酮、醌
第一節 醛、酮
一、醛和酮的結構
二、醛和酮的分類及命名
三、醛和酮的性質
四、重要的醛和酮
第二節 醌
第八章 羧酸和取代羧酸
第一節 羧酸
一、羧酸的結構、分類及命名
二、羧酸的性質
三、重要的羧酸
第二節 取代羧酸
一、羥基酸
二、酮酸
三、酮式和烯醇式的互變異構現象
四、重要的羥基酸和酮酸
第九章 胺和醯胺
第一節 胺
一、胺的結構、分類及命名
二、胺的性質
三、重要的胺及其衍生物
第二節 醯胺
一、醯胺的結構和命名
二、醯胺的化學性質
三、重要的醯胺及其衍生物
第十章 糖類
第一節 單糖
一、單糖的結構
二、單糖的性質
三、重要的單糖
第二節 二糖
一、麥芽糖
二、乳糖
三、蔗糖
第三節 多糖
一、澱粉
二、糖原
三、纖維素
第十一章 雜環化合物和生物鹼
第一節 雜環化合物
一、雜環化合物的分類和命名
二、五元雜環化合物及其重要的衍生物
三、六元雜環化合物及其重要衍生物
第二節 生物鹼
一、生物鹼的存在和分類及命名
二、生物鹼的一般性質
三、重要的生物鹼
第十二章 脂類和甾族化合物
第一節 脂類
一、油脂
二、類脂
第二節 甾族化合物
一、甾醇類
二、膽甾酸
三、甾體激素
四、強心苷和蟾毒
第十三章 胺基酸和蛋白質及維生素
第一節 胺基酸
一、胺基酸的結構、分類和命名
二、必需胺基酸的攝取和補充
三、胺基酸的性質
第二節 蛋白質
一、蛋白質的組成、分類和結構
二、蛋白質的性質
第三節 維生素
一、維生素的概念與分類
二、水溶性維生素
三、脂溶性維生素
第十四章 高分子化合物
第一節 高分子化合物簡介
一、高分子化合物的結構
二、高分子化合物的命名
第二節 重要的合成高分子化合物
一、塑膠類合成高分子化合物
二、纖維類合成高分子化合物
三、橡膠類合成高分子化合物
第一節 藥物的吸收與排泄
一、藥物的吸收
二、藥物在體內的分布與排泄
第二節 藥物分子結構與藥效活性的關係
一、具有順反異構的藥物
二、具有光學異構的藥物
三、藥物構造與藥效活性的關係
第三節 藥品調劑時的化學性配伍禁忌
一、配伍禁忌的種類
二、配伍禁忌的更正
第十六章 生活化學
第一節 食品化學
一、人體所需的六大營養素
二、食品添加劑
三、人體必需元素
第二節 環境化學
一、生態系統與生態環境
二、環境污染
三、環境污染的防治
第十七章 化學實驗基本知識
一、化學實驗的目的
二、實驗室規則
三、實驗室安全守則和事故救護措施
四、化學藥品取用規則
五、化學實驗常用儀器
第十八章 學生實驗
實驗一 溶液的配製和稀釋
實驗二 水的純化和水質檢測
實驗三 熔點的測定
實驗四 常壓蒸餾及沸點的測定
實驗五 苯甲酸的提純
實驗六 從茶葉中提取咖啡鹼
實驗七 醇、酚、醛、酮的性質
實驗八 阿司匹林的製備
附錄 鹼、酸和鹽的溶解性（20℃）
元素周期表
