元蘑燉雞翅

基本介紹

• 中文名：元蘑燉雞翅
• 主要食材：雞翅，元蘑

用料

材料

雞翅

元蘑

老抽

料酒

蔥

姜

白糖

鹽

油

做法

1. 雞翅洗淨，用老抽、料酒醃製

2. 元蘑泡發，洗淨，泡發的水留用

3. 鍋置火上，放油，燒至5成。放醃好的雞翅，煎至兩面金黃

4. 放元蘑，加泡蘑菇的水

5. 加蔥段、薑片、鹽、白糖，大火燒開，小火燉20分鐘即可