素雞翅燒元蘑

素雞翅燒元蘑是一道由元蘑、素雞翅、胡蘿蔔等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：素雞翅燒元蘑
• 主要食材：元蘑，素雞翅
• 輔料：胡蘿蔔片、彩椒片、蔥薑末
• 調料：醬油，白糖，精鹽

材料

元蘑150克，素雞翅100克，胡蘿蔔片、彩椒片各適量，蔥薑末少許。調料醬油1小匙，白糖1/2小匙，精鹽1小匙，甜麵醬少許，泡香菇水1/2杯，色拉油2大匙。

做法

1、元蘑用清水脫去鹽分；素雞翅用溫水泡軟待用。

2、淨鍋置火上，入色拉油燒熱，炒香蔥薑末，下入原料和醬油、甜麵醬炒至上色，加入香菇水及其他調料燒至入味即可。