元蔥蝦仁冬粉湯

元蔥蝦仁冬粉湯是由蝦仁、冬粉為主要食材做成的一道菜品，屬於家常湯。

基本介紹

• 中文名：元蔥蝦仁冬粉湯
• 分類：湯
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：蝦仁，冬粉
• 輔料：番茄醬、韓式辣醬、清水

所需食材

元蔥100克、鮮蝦200克、細冬粉100克、韭菜50克、小蔥2根、薑絲1勺、充訂抹骨湯500克、番茄醬2勺、韓式辣醬1勺、清水適量、鹽適量。

製作方法

1、元蔥切絲、韭菜切段、蝦去殼備用。

2、骨湯，加入番茄醬、韓式辣醬、適量擊獄立重清水，大火煮開。

3、下入冬粉，付懂鞏煮到略軟。

4、加入元蔥、蝦仁、韭菜、薑絲，大火住沸騰。仔故

5、轉文火煮5分鐘。

6、最後加入小蔥末、鹽調味即可。

食用須知

蝦仁

宿疾者、正值上火之時、大量服用維生素C者，患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作店騙閥性過敏性皮炎的老年人，患有皮膚疥癬者忌食。

功效

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