元包餃子是一道以小白菜為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：元包餃子
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：所有人
- 儲藏方法：冷藏
食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
相關詞條
- 元包餃子
元包餃子是一道以小白菜為主要食材製作的美食。食材主料500g小白菜適量麵粉50g饅頭配料適量油適量鹽適量白砂糖適量香油適量蝦皮製作步驟1把面活好，醒一會兒2小白菜洗淨3把小白菜焯一下，焯的時候加一點油和鹽4花生碾碎5饅頭...
- 包餃子(中國節日民俗)
宋代稱餃子為“角兒”，它是後世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其後的元、明、清及民國間仍可見到。元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬曆年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節……吃水果點心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“...
- 吃餃子(飲食民俗)
宋代稱餃子為“餃耳”“角兒”，它是後世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其後的元、明、清及民國間仍可見到。元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬曆年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節……吃水果點心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“...
- 更歲餃子
宋代稱餃子為“角兒”，它是後世“餃子”一詞的詞源。這種稱呼，在元、明、清及民國年間仍可見到。 元朝稱餃子為“扁食”，這個名稱可能出自蒙古語。 清朝時，出現了諸如“餃兒”、“水點心”、“煮餑餑”等有關餃子的新稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大。在包餃子時，人們常常將糖、花生、棗...
- 包菜香菜餃子
包菜香菜餃子 包菜香菜餃子是以元包菜、香菜為主料的菜品。用料 做法
- 魷魚餃子
魷魚餃子是一道以韭菜、魷魚、麵粉為主料製作的菜品，屬於簡單的家常飯。簡介 魷魚是很鮮的海物，炒著吃很鮮，包餃子吃更是鮮美，特別是與韭菜一起包，簡直是人間美味呀。哈哈。魷魚餃子不好包，餡較稀，但煮好后里面會不湯汁，所以更鮮。製作過程 食材 主料 100g韭菜 適量麵粉 配料 製作步驟 1 將魷魚洗淨切...
- 餃子(中國古代傳統食物)
2.餃子皮通常用面和其他穀物粉混合而成，而餛飩皮多是只用麵粉，或用很少的豆粉。明代高濂撰《遵生八箋·卷十三·飲饌服食箋下》中水明角兒法用麵粉和豆粉對配，餛飩主要用麵粉。元忽思慧《飲膳正要》卷一中水晶角兒用豆粉做皮，撇列角兒和時蘿角兒用麵粉做皮。3.餃子包餡後要緊合口。這一點和餛飩同。明代宋...
- 彩虹餃
三國時期稱作“月牙餛飩”，南北朝時期稱“餛飩”，唐代稱餃子為“偃月形餛飩”，宋代稱為“角子”，元代稱為“扁食”；清朝則稱為“餃子”。餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。當時餃子是藥用，張仲景用麵皮包上一些祛寒的藥材用來治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生凍瘡。三國時期 三國時期，餃子已經...
- 豬肉香菇餃子
二、包餃子：1、餃子粉中加入適量的開水，用筷子攪拌成雪花狀，再加入少許冷水，（冷熱水的比例約為1：9）揉成光滑的麵團,蓋上保鮮膜餳二十分鐘；2、將餳好的麵團放在撒了一層麵粉的案板上揉搓成條狀,再分成均勻的小劑子；3、在小劑子上撒上一層麵粉，再按扁成小圓餅；4、一手滾動擀麵杖，一手捏住小圓餅邊緣...
- 豬肉餡餃子
俗話說，好吃不如餃子，味道鮮美、餡料豐富的餃子一直是人們的心中的美味佳肴，尤其是逢年過節，餃子更是餐桌上必不可少的主角之一。全家人團聚在一起，熱熱鬧鬧的包餃子、吃餃子，一種中國人獨有的幸福油然而生，節日的氣氛更是烘托的愈加熱烈了。餃子雖然好吃，但也有其不利於健康之處。一般來說餃子餡多是以...
- 豬肉茴香餃子
俗話說，好吃不如餃子，味道鮮美、餡料豐富的餃子一直是人們的心中的美味佳肴，尤其是逢年過節，餃子更是餐桌上必不可少的主角之一。全家人團聚在一起，熱熱鬧鬧的包餃子、吃餃子，一種中國人獨有的幸福油然而生，節日的氣氛更是烘托的愈加熱烈了。餃子雖然好吃，但也有其不利於健康之處。一般來說餃子餡多是以...
- 袁記雲餃
2024年3月，袁記食品集團、中國鄉村發展基金會、童涵春堂二十四節氣茶、滿記甜品與餓了么公益團隊一起來到河北保定阜平縣龍泉關學校，為餓了么“愛心商家”聯合捐贈的“愛心廚房”揭牌，並與同學們開展了一場包餃子活動。袁記食品集團品牌增長中心負責人張佳棋，給同學們講解了一堂“遠道而來的廣式雲吞餃子”課。同時...
- 五彩餃子
俗話說，好吃不如餃子，味道鮮美、餡料豐富的五彩餃子一直是人們的心中的美味佳肴，尤其是逢年過節，餃子更是餐桌上必不可少的主角之一。全家人團聚在一起，熱熱鬧鬧的包餃子、吃餃子，一種中國人獨有的幸福油然而生，節日的氣氛更是烘托的愈加熱烈了。五彩餃子雖然好吃，但也有其不利於健康之處。一般來說餃子餡...
- 蝦肉餃
喜歡的話還可以加香油，看個人口味了.攪好的肉餡稍放一會兒就可以包餃子了。還可以用這方法做牛肉餡羊肉餡等。葷餡最好用排刀剁的方法。因為肉類呈味物質存留在細胞內，手工剁肉，肉受到機械性擠壓不均勻，肌肉細胞破壞少，部分肉汁仍混合或流散於肉餡中，而機器絞肉餡，由於受到強力且發熱產生高溫使肉變性，細胞...
- 茴香餡兒餃子
4、攪拌均勻即可準備做劑子，包餃子；5、做劑子，擀皮兒；6、包餃子，煮熟即可。飲食搭配 俗話說，好吃不如餃子，味道鮮美、餡料豐富的餃子一直是人們的心中的美味佳肴，尤其是逢年過節，餃子更是餐桌上必不可少的主角之一。全家人團聚在一起，熱熱鬧鬧的包餃子、吃餃子，一種中國人獨有的幸福油然而生，節日的...
- 天津餃子
年三十，包餃子；大年初一，蹶著屁股亂作揖。大年三十包餃子 大年三十包餃子，是我國北方廣大地區民間過年最重要的內容之一。年三十的餃子，由於是節日的重要內容，所以，還規定了許多規矩和約定俗成的習俗內容。這些習俗都是為了配合過年的氣氛需要。餃子餡的講究包餃子首先是調拌餃子餡。餃子餡有葷有素，有的地方是...
- 素餃子
素餃子 素餃子是以雞蛋、黑木耳、胡蘿蔔、韭菜、蝦皮等為主料製作的菜品。用料 做法
- 白菜餃子
俗話說，好吃不如餃子，味道鮮美、餡料豐富的餃子一直是人們的心中的美味佳肴，尤其是逢年過節，餃子更是餐桌上必不可少的主角之一。全家人團聚在一起，熱熱鬧鬧的包餃子、吃餃子，一種中國人獨有的幸福油然而生，節日的氣氛更是烘托的愈加熱烈了。餃子雖然好吃，但也有其不利於健康之處。一般來說餃子餡多是以...
- 香菇豬肉餃子
俗話說，好吃不如餃子，味道鮮美、餡料豐富的香菇豬肉餃子一直是人們的心中的美味佳肴，尤其是逢年過節，香菇豬肉餃子更是餐桌上必不可少的主角之一。全家人團聚在一起，熱熱鬧鬧的包餃子、吃餃子，一種中國人獨有的幸福油然而生，節日的氣氛更是烘托的愈加熱烈了。香菇豬肉餃子雖然好吃，但也有其不利於健康之處...
- 藕餡餃子
俗話說，好吃不如餃子，味道鮮美、餡料豐富的餃子一直是人們的心中的美味佳肴，尤其是逢年過節，餃子更是餐桌上必不可少的主角之一。全家人團聚在一起，熱熱鬧鬧的包餃子、吃餃子，一種中國人獨有的幸福油然而生，節日的氣氛更是烘托的愈加熱烈了。餃子雖然好吃，但也有其不利於健康之處。一般來說餃子餡多是以...
- 吉祥年夜飯
婆媳見面笑哈哈，學會包容才融洽。常言道：“家家有本難念的經”，其中一本就叫“婆媳經”。《吉祥年夜飯》“七竅玲瓏”主題，請到兩對默契十足的婆媳組合，為您一展年夜大菜的重頭戲——迎春玲瓏餃子宴。元包餃子，牽手餃子，各色營養健康美味的餃子，馬上教您製作秘訣！讓年夜飯的廚房，增添婆媳同心家庭美滿的...
- 羊肉水餃
13、放入肉餡包起來就行了。14、鍋里放水，水開把餃子放入鍋中，開鍋倒入少許涼水，等再開鍋再次倒入涼水。重複三次。等餃子漂浮起來即可。做法2 原料:羊腿肉600克，豬肥肉餡100克，薑末1大匙，芹菜3棵。料酒1大匙，蔥姜水半杯，醬油1大匙，鹽適量，黑胡椒粉少許，芝麻油4大匙。製作過程:羊肉去皮絞碎，加入...
- 韭菜鮮肉水餃
均勻下劑；按成小圓餅；擀成餃子皮，合格的餃子皮應該是規則的圓形，邊薄里厚，中間有一個小圓點兒，初學做不到，也沒關係，只要包餃子的人手藝高，即使擀成“省級地圖”也能把餡包進去。水要寬，待水沸騰後下入適量餃子，立即用鍋鏟沿鍋邊抄底推動餃子，以免巴鍋底，蓋上鍋蓋;適時打開鍋蓋，再次推動餃子；餃子...
- 水餃(食物)
”這說明新春佳節人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。近人徐珂編的《清稗類鈔》中說：“中有餡，或謂之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫做水餃。”千百年來，餃子作為賀歲食品，受到人們喜愛，相沿成習。風俗 大年三十包餃子。是我國北方廣大地區民間過年最重要的內容之一。大年三十的餃子，由於是...
- 元宵(漢族傳統食品)
湯圓一般將糯米麵和好，像包餃子一樣將餡包入再團圓。湯圓的餡料沒有要求，可以是芝麻、花生、水果等甜食，也可以是蔬菜、肉類等。吃法一般只有水煮。可通過冷藏長期保存。元宵一般是將餡料和好後切成小塊，蘸上水，在盛滿糯米麵的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水（也有滾了一圈糯米粉後蘸水，再繼續在糯米麵中滾），...
- 豬肉豆腐水餃
6、麵團揉好，切成劑子，擀皮，包成餃子，7、待鍋內水沸騰後，將餃子下鍋煮熟即可，一般需要加入兩次涼水。飲食搭配 俗話說，好吃不如餃子，味道鮮美、餡料豐富的餃子一直是人們的心中的美味佳肴，尤其是逢年過節，餃子更是餐桌上必不可少的主角之一。全家人團聚在一起，熱熱鬧鬧的包餃子、吃餃子，一種中國人獨...
- 東北水餃
糖、生抽、油，攪拌均勻 2 胡蘿蔔餡：胡蘿蔔碎，肉泥，放鹽、五香粉、雞精、糖、生抽、油，攪拌均勻 三 開始包 1 把面柔成細條 切成劑子 2 把劑子擀成圓皮 3 包餃子 營養價值 餃餡里適當加些蔬菜，不但味道好，而且營養更全面。同時蔬菜均屬長纖維素，可促進人體腸胃蠕動，防止葷食過多，影響消化吸收。
- 大肚水餃
大肚水餃是一道美食，製作原料主要有雞蛋、木耳、韭菜、南瓜等。美食簡介 適合夏天吃的餃子，不油膩。製作難度：簡單 所需時間：一小時 菜品口味：鹹甜 主要工藝：調味 主要食材：蔬菜類 食材明細 雞蛋兩個 韭菜 木耳 南瓜 蝦皮 醒好的麵團 操作流程 1、雞蛋兩個，韭菜，發好的木耳，南瓜，含鈣高的蝦皮適量。2...
- 藕餡水餃
俗話說，好吃不如餃子，味道鮮美、餡料豐富的餃子一直是人們的心中的美味佳肴，尤其是逢年過節，餃子更是餐桌上必不可少的主角之一。全家人團聚在一起，熱熱鬧鬧的包餃子、吃餃子，一種中國人獨有的幸福油然而生，節日的氣氛更是烘托的愈加熱烈了。餃子雖然好吃，但也有其不利於健康之處。一般來說餃子餡多是以...
