優酪乳雪耳水果羹

材料

原料

雪耳、蘋果、梨（各1/2個），獼猴桃（3-4個）木瓜（1/6個）西瓜（一小塊） 　　

輔料

優酪乳（250ml原味），冰糖（5-10粒）

做法

1.將雪耳用溫水洗淨泡開，撕成小片，用冷水將雪耳熬成稠狀（中途加入冰糖）。熬好後放涼，最後放入冰櫃冷藏30分鐘。 　　

2.將水果切丁，放入冰糖雪耳中，最後加入優酪乳拌好即可食用。