優酪乳芒果軟麵包

基本介紹

• 中文名：優酪乳芒果軟麵包
• 主要食材：雞蛋，蘆薈優酪乳
• 分類：麵包，麵包機，軟麵包

用料

材料	用量
雞蛋	1個約60克
蘆薈優酪乳	一盒125克
高筋麵粉	220克
鹽	2克
糖	20克
奶粉	10克
無鹽黃油	20克
剪碎的芒果肉干（華味亨）	約40克
乾酵母	1.5克

做法

1. 麵包機內膽插好攪拌葉片，打入雞蛋一個，倒入整盒蘆薈優酪乳（其他牌子的優酪乳應該也行，原味的更好）拿筷子稍微攪拌下混合。
2. 稱好的高筋粉倒入，蓋住雞蛋優酪乳混合液的表面。兩個對角分別加入糖和鹽，中間加奶粉，奶粉沒有可以不加。放入麵包機中，選擇自定義和面，時間20分鐘，啟動。（這個和面過程主要是能讓做出來的麵包更細膩鬆軟，不能嫌麻煩省略。如果沒有自定義功能，就開啟普通軟麵包模式，讓麵包機和面-醒面 反覆兩次，再關機）
3. 麵包機停止工作後，放入固體的黃油，不用特地化成液體，選擇歐式/柔軟麵包，ACA的好像是甜麵包模式，重量500g，燒色中，開始。
4. 有果料盒的，可以把芒果乾投入。有酵母盒的，把酵母投入，就可以去玩啦～～直接等吃～～沒有的，就再等等，麵包機第二次醒面結束的時候（開啟工作後約15分鐘）投入酵母，最後一次攪拌之前（開啟後約40分鐘）投入芒果乾。然後你也可以去玩啦～～
5. 最後就出爐了，不嫌麻煩可以在出爐前10分鐘打開在表面刷一層蜂蜜，烤出來更漂亮～