健康蘋果派

健康蘋果派，以麵粉、黃金蘋果為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：健康蘋果派
• 分類：派
• 主要食材：麵粉，黃金蘋果

用料

材料	用量
麵粉	100克
黃金蘋果	2個
雞蛋	1個
黃油	30g
鹽	2克
酵母	1克
芝麻	1勺
大杏仁	適量
開心果	適量
蜂蜜	1勺

做法

1. 派皮：100克麵粉、1個雞蛋、30黃油、鹽2克、酵母1克、芝麻1勺，揉成麵團後靜置30分鐘，略微發酵

2. 把麵團放冰櫃冷藏室冷藏半小時，準備內陷：黃金蘋果2個、大杏仁、開心果適量、蜂蜜1勺

3. 把麵團擀成薄餅

4. 鋪進烤盤裡，盤裡可以薄薄的撒一層麵粉，這樣烤出來很容易脫模

5. 預熱烤箱190度，上面再壓一個盤子，先烤10分鐘

6. 取出，在派皮上鋪滿切好的蘋果，再烤10分鐘，出爐後，灑上果仁，淋上蜂蜜就可以了