健康早餐麥芬

基本介紹

• 中文名：健康早餐麥芬
• 主要食材：中筋麵粉，烘焙蘇打粉baking soda
• 分類：早餐，快手菜，烘焙，甜食，馬芬

用料

材料	用量
中筋麵粉	125g
烘焙蘇打粉baking soda	1.5g
烘焙泡打粉baking powder	1.5g
紅糖	20-50g
胡蘿蔔，搓絲	1根
香蕉，中等大小，壓成泥	1根
燕麥片	20g-40g
植物油或橄欖油	25g
雞蛋	半個
牛奶	40g
葡萄乾/蔓越莓乾/藍莓乾	一小把
核桃碎/南瓜仁	一小把

做法

1. 把所有粉類稱量混合均勻
2. 胡蘿蔔搓絲，香蕉壓碎，混入粉類拌勻
3. 所有液體類稱量混合均勻
4. 把液體類倒入粉類里，拌勻，裝入muffin碗
5. 烤箱200度20分鐘