今天的早餐

基本介紹

內容簡介

面對日益匆忙的快節奏生活，在家安心地坐下來享用一頓豐盛的早餐漸漸地成了一種奢侈。早餐不僅能為身體提供所需的能量和各種營養，還可以讓我們全天保持良好的精神狀態。
在《今天的早餐》中，作者山崎佳與大家分享了豐富的早餐食譜。溫熱的濃湯、清爽的沙拉、變換無窮的主食、新鮮水果、乳酪……這樣一份豐盛的早餐看似複雜，其實並不難，只要準備好基本工具和原料，很快就能上桌，最適合與家人一同享用。作者山崎佳是一位設計師，擁有豐富的設計靈感。她的早餐不僅豐富、營養，而且講究食材色彩、形狀、質地的搭配，看上去令人賞心悅目。
幸福的一天，就從能量滿滿的早餐開始。

作者簡介

1983年出生於日本長野縣，在Paumes公司擔任設計師。2013年，創辦了EMPAPUPA LUS網站。2012年開始在圖片社交應用程式“Instagram”上傳自己每天做的早餐照片。畫面樸實漂亮，吸引了世界各地的人關注，擁有超過40萬冬粉。

圖書目錄

烤麵包配新土豆、鳳尾魚罐頭、奶油白汁、乳酪
草莓麥芬
麵包配糖漬草莓和藍莓
加入生火腿片和乳酪的可頌三明治
烤茄子、番茄配卡芒貝爾乳酪
司康的做法
迷迭香風味烤土豆
簡易蘋果派
醬烤竹筍
蘑菇濃湯
手作番茄醬
愛上早餐的理由
法式吐司風味的英式麥芬
香蕉藍莓麥芬
麵包配新鮮羅勒葉、炒櫻桃番茄和珍珠洋蔥
沙拉：紫洋蔥+大麥仁+毛豆+彩椒
白蘆筍配半熟蛋
鬆餅的做法
麵包配牛油果、生火腿、紅辣椒粉
芥末醬拌洋蔥和青椒
煮茄子
麵包配糖汁葡萄和卡芒貝爾乳酪
沙拉：無花果+卡芒貝爾乳酪+小蘿蔔+水芹
常備食材
蔬菜和水果
煎培根卷蘆筍
麵包配櫻桃番茄、煮雞蛋和新鮮羅勒葉
糖漬蘋果
香蕉磅蛋糕
豆腐奶油
紫甘藍濃湯
沙拉：煮雞蛋+培根+紫洋蔥+嫩菠菜葉
濃湯的做法
糖漬小蘋果
蘋果撻
三文魚卷土豆泥
南瓜濃湯
煎胡蘿蔔
食器和工具
紅酒煮蘋果
格蘭諾拉脆麥片
檸檬醬
檸檬醬優酪乳麥芬
燉蔬菜
菠菜三文魚法式鹹味派
煮雞蛋的做法
太陽蛋的做法
華芙餅
洋蔥湯
沙拉：生火腿片+櫻桃番茄+紫洋蔥+細葉芹
午餐
甜點
麵包配菜苔、荷包蛋
荷包蛋
朱古力麥芬
烤新土豆、抱子甘藍、蒜瓣
胡蘿蔔蛋糕
英式麥芬配三文魚、紫洋蔥、嫩菜芽
牛蒡濃湯
培根雞蛋麵包杯
麵包配蜂斗菜、培根、乳酪
早餐的做法

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