所謂的健康排毒餐，就是攝取您身體該攝取的，而不該攝取的您都不要攝取；重要的是，它不僅能保持您的健康，還能將對您身體有害的、有負擔的毒素，統統排泄掉！
基本介紹
- 中文名：健康排毒餐
- 作用：健康排毒、塑形瘦身
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說明
功用
排毒保健、塑形瘦身
癌症病友都有一個共同的現象，那就是便秘（便秘其實是通往直腸癌的捷徑）。吃健康排毒餐最直接的效果就是，在您吃早餐的前後都會有想要排便的感覺，而且您每次排出來的糞便，猶如香蕉一般，一條一條形狀甚是好看又有草香，當然您排便時更會通通暢暢！排便既然通通暢暢，新陳代謝自然恢復正常，健康的體態就會隨之而來——美眉們的自然健康減肥願望在無形中得以實現！
原理
很多人在食用排毒餐後說：“奇怪！醫生，吃了一段時間後，我對肉已經沒興趣了。”為什麼？因為您的體質已經調整為鹼性體質，根本不會再想去攝取肉類等酸性食物。健康人的血液是呈弱鹼性的，pH值約7.35～7.45，一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體質，但隨著環境污染和不正常的生活及飲食習慣，人們的體質逐漸轉為酸性，85%的痛風、高血壓、癌症、高脂血症病友，都是酸性體質。排毒餐能將您的飲食習慣徹底從酸性的攝取改變成鹼性的攝取，健康體質自然回復！
排毒選單
排毒早餐
水果（1）+蔬菜（2）+地瓜+糙米飯
1、一種水果
（選果原則：以當地、當季、盛產之水果為原則，凡是進口水果與非當季之冷藏品均不宜。）
2、二種蔬菜
（選菜原則：以根——紅蘿蔔、白蘿蔔、山藥、牛蒡……等、莖——西洋芹、明日葉……等、花——花椰菜、包心菜……、果——小黃瓜、苦瓜、青椒、蕃茄……等四大類為主，凡是芽菜類與葉菜類暫時不宜。）
3、地瓜（黃比紅適合）或稱蕃薯
4、糙米一份
（可在糙米中添加少量薏仁、小紅豆、紅棗、蓮子、枸杞子等未經精製加工的五穀雜糧，若居住溫、寒帶，則可另加入大小燕、蕎麥在米中。）
※ 水果與蔬菜均需生食，完整地攝食（連皮吃）。
※ 蔬果雜量均需選擇無農藥，不用化肥栽種的農作物，否則會影響效果。
※ 無論早、中、晚餐，所食蔬菜，儘可能保持至少1/2～3/4的生食，方能確保您能食入足夠的酶，利用食物的分解、消化和吸收，否則您需在三餐飯前多補充植物綜合酶，才有最佳效果。
午 晚餐的大原則
1、五穀雜糧：50%～60%
2、蔬菜類：25%～30%
3、豆類和海藻類：10%～15%
（癌症患者或尿酸過高與腎臟病患，則儘量不吃豆等蛋白質類）。
4、湯：5%～10%
（可用海帶、紫菜……等蔬菜）。
5、水果在兩餐之間吃
“排毒早餐”服用的最佳時間：早上06∶30～07∶30之間。
配合正確的睡眠時間，排毒餐效果更好。
一般而言晚上11時前就寢，9時後儘量處於休息狀態
調整時間
儘量減少攝入如下食物品：
1、魚（含海鮮）
2、肉
3、蛋（含蛋糕）
4、奶（含所有乳製品，如優酪乳、奶油、牛油）
5、油
6、鹽
7、白砂糖（含一切有砂糖的製品，如朱古力、汽水等）
8、味素
9、醬油
10、所有精製與加工食品，如可樂、汽水、果汁、餅乾、罐頭、泡麵……
11、含咖啡因之食品（如咖啡）
12、酒精類、冰品類
※ 飲食調味可改為低油（冷壓之橄欖油）、低監（竹鹽）、低糖（蜂蜜等），當然最好是吃食物原味。
每天應生飲好水3000毫升以上（這一點特別重要）。
好水的條件：a．pH值為弱鹼性。
b．保留原礦物質。
c．乾淨無雜質（無氯、無重金屬）。
d．符合生飲標準，不需煮沸，即可食用。
e．含氧量高。
特別注意
每天所攝取之食物纖維，至少應達30～35g以上排毒效果才會明顯，所選食物之纖維素若不足，請另行增補植物種子纖維營養素。
從今天開始，練習每一口食物嚼三十下，保證您不會發胖，也不會得老人痴呆症，而會頭腦靈活、身手矯健。
健康排毒小貼士之快速排毒：
飲食習慣是很難改變的，但是生活習慣比飲食習慣更難改變，所以要想使這套排毒餐快速達到效果，這裡告訴您一個簡單的方法，那就是每日喝水量不低於3,000毫升，這樣還會降低甚至消除排毒的好轉反應，其中慢性病友至少要喝4,000毫升甚至5,000毫升！
健康排毒小貼士之增效排毒：
如果您在食用排毒餐的同時，能夠配合以正確的睡眠時間，那么排毒的效果就會加倍！譬如說慢性病友，晚上9點最好就能就寢，因為9點到11點稱為“三焦經”，是身體免疫系統修復的時間；即使健康人士，也最好在晚上9點後就進入休息狀態，此為最佳養生之道！另外，請您特別注意，千萬不要一邊排毒，還一邊“中”毒！臨床研究發現，調整體質期間，儘量減少毒素進入體內，排毒效果同樣也會加倍！
健康排毒小貼士之拋開飲食誤區：
——喝牛奶能預防骨質疏鬆症！我們的身體根本不容易缺鈣（只要照著健康排毒餐吃，各種營養一定均衡而充足），有的人並不是鈣不足，而是蛋白質攝取太多！只要減少蛋白質的攝取，鈣是夠的。（詳見附錄1）
——吃油會比較有飽的感覺！其實那不是飽，而是油在您的身體內根本沒處理、消化掉。所以如果您照這套健康排毒餐來吃，您很快就感覺餓，因為食物消化很快，不會增加您的身體負擔，那么您就有更多的能量，去處理您身體的其他需要。
