簡介,地理氣候,景觀介紹,文化特徵,發展狀況,當地美食,信陽板鴨,老廟牛肉,信陽勺子饃,腊味白滷水,地方特產,信陽毛尖茶,息縣香稻丸,河南桐木漆器,苧麻,交通信息,航空,鐵路,公路,景區內交通,旅遊指南,最佳旅遊時間,住宿,鄰近景點,信陽靈山,董寨國家級自然保護區,連康山自然保護區,南灣湖風景區,
簡介
雞公山至今已有百年開發歷史。1902～1903年美國傳教士李立生、施道格兩次登山，爾後在西文報紙上大肆宣揚雞公山景色幽雅、氣候涼爽，適宜避暑。之後，在華西方人士紛至沓來，歷經幾十年的建造，雞公山由一個茺蕪偏僻的深山野嶺，變成了一座比較繁華的山城，列為中國四大避暑勝地之一。 雞公山是塊風水寶地，它位於大別山西端與桐柏山緊密相連，如果把蜿蜒千里的大別山和桐柏山比喻成兩條巨龍的話，那么雞公山就是這兩條巨龍口中璀璨的寶珠，“二龍戲珠”自古就是中國民族象徵吉祥的神話，希望雞公山之旅給你帶來吉祥、帶來萬福。雞公山有“青分楚豫、氣壓嵩衡”之美譽，歷史上與廬山、北戴河、莫乾山並稱中國四大避暑勝地。早在一千四百年前的北魏時期，酈道元的《水經注》就有文字記載，其後眾多名人騷客、達官顯貴、富商巨賈也來山遊玩，文人們留下了大量的讚美詩篇。上世紀初，平漢鐵路通車以後，洋人蜂擁而至，二、三十年代達到鼎盛，經過百餘年的發展，現已成為供人們旅遊度假的風景區。1978年國務院首批批准的對外開放的八大景區之一，1982年列入全國第一批44個國家級重點風景名勝區，成為集自然景觀為主、人文景觀為輔，兼有療養、避暑、旅遊、觀光、科研、實習、自然生態保護價值的山嶽型風景名勝。1988年被國務院批准為國家級自然保護區，1996年被評為“河南省十佳旅遊景區”。現成為“中國少兒手拉手活動營地”、“中國老年協會療養基地”和“中國文聯藝術家採風基地”。為了更好地保護、利用和開發景區資源，加快雞公山各項事業的發展，2001年雞公山管理區成立，使原來景區面積的27平方公里，擴大到現在的287平方公里，對整個景區及周邊保護地帶實行統一領導、統一規劃、統一開發，旅遊資源統一利用。雞公山管理區給予許多優惠政策歡迎各界朋友來山投資，共建旅遊大業。今後，雞公山人將以“國內著名、世界知名”為目標，把雞公山發展成為全國一流的觀光休閒、商務會議、科研考察、培訓學習、避暑療養的勝地。
雞公山
雞公山
地理氣候
雞公山風景區位於河南省信陽市南38公里的豫鄂兩省交界處，地理坐標為東經114°05’,北緯31°50’。京廣、京珠、107國道沿山麓西側穿過，景區面積287平方公里，海拔 800 多米，歷史上與廬山、北戴河、莫乾山合稱中國四大避暑勝地。早在一千四百年前的北魏時期就有文字記載，明清以來，更有許多名人騷客來山觀賞，留下了大量的讚美詩篇。作為供人們避暑遊覽的風景區，始於本世紀初，興盛於二、三十年代，建設發展歷史逾百年。 1978年國務院首批批准的對外開放的八大景區之一，1982年列入全國第一批44個國家級重點風景名勝區，1988年被國務院批准為國家級自然保護區，1996年被評為“河南省十佳旅遊景區”，2001年被國家旅遊局授予為“全國保護旅遊消費者權益示範單位”。現為“中國少兒手拉手活動營地、中國老年協會療養基地和中國文聯藝術家採風基地”。
雞公山
佛光、雲海、霧淞、雨淞、霞光、異國花草、無日不風、青分楚豫被稱為雞公山的八大自然景觀，素以“山明水秀、泉清林翠、氣候涼爽、風景幽奇、別有天地”而馳名。海拔不高，但位置獨特，有高山氣候，卻無高山反應，特別適宜療養避暑。它是由奇峰怪石，泉溪瀑布，珍花異草，山村田園和風韻殊異的樓台亭榭等諸多因素構成的自然風景區。被譽為“中國避暑勝地，豫南雲中公園”。雞公山盛夏無暑，氣候涼爽，夏季平均氣溫24℃，“午前如春，午後如秋，夜如初冬”，享有“三伏炎蒸人慾死，清涼到此頓疑仙”之美傳。不僅如此，由於地質構造運動，形成了雞公山千姿百態的奇峰怪石，大者嶙峋聳峙，小者造化精靈。皆具怪、巧、奇、美的特點。
早在本世紀初，雞公山先後有二十四個國家的近千名外交官和傳教士以及國內的軍閥巨賈，曾來此興建了300幢風韻殊異的度假別墅和園林。這些多民族、多國別的建築群落，依山作勢，交相輝映，時有“萬國建築博覽會”之稱。其“環境優美、格調高雅、歐美風情、名流匯聚”的歷史風采，在全國山嶽型風景區中是數一數二的。雞公山還是南亞熱帶與北暖溫帶的過渡地帶，南北植物均可在這裡安家落戶，植被覆蓋率高達87%。有各類植物2000多種，其中僅中草藥就占600多種，被稱為“天然植物園’，和“天然中草藥園”。當年李時珍千里迢迢來雞公山採藥，為《本草綱目》增添了豐富的內容。本世紀初，英美植物學家也曾在雞公山研究培育植物，使雞公山成為中國“池杉、落羽杉”的母林基地，可以說這裡是生物工作者理想的科研、教學基地。古往今來，雞公山以其雄偉秀麗的景色和特定的地理環境，還招來了許多歷史名人，有明太祖朱元璋、農民起義領袖李自成，以及紅花女那富有傳奇的故事，這些都給雞公山增添了許多動人的色彩。
雞公山
避暑勝地越百年，金雞騰飛唱盛世。雞公山旅遊度假四季皆宜：春天鶯飛草長，幽蘭飄香；夏季雲霧繚繞，沁涼如水；入秋紅葉滿山，萬木霜天；冬來瑞雪飄飛，冰清玉潔。在雞公山您會充分享受大自然對您的恩賜；在雞公山您會充分感受山里人的熱情好客；在雞公山您會得到無限的商機和發展機遇，美麗的雞公山，正敞開溫馨的懷抱，伸出熱情雙手，歡迎五湖四海的朋友來遊覽雞公山品味雞公山。
雞公山交通
市內交通：乘信陽火車站—雞公山山頂的旅遊直達快巴可達。
景區交通：景區內有遊覽觀光電瓶車數十輛，遊客可直接乘車游遍全山景點。
景觀介紹
雞公山有獨具特色的自然景觀。“佛光、雲海、霧淞、雨淞、霞光、異國花草、奇峰怪石、瀑布流泉”被稱為雞公山的八大自然景觀。雞公山海拔並不是很高，只有七、八百米，但地理位置獨特，兩邊峽谷深平，長年風生風息，雞公山有高山氣候，卻無高山反應，特別適宜療養避暑，對某些疾病如肺病、腳氣病、心臟病、氣管炎、高血壓都有特殊療效。再者有奇峰怪石，泉溪瀑布，珍花異草，山村田園和風韻殊異的樓台亭榭等諸多因素構成優美的自然風景區，雞公山長年又被雲霧所籠罩，被譽為“雲中公園”。雞公山盛夏無暑，氣候涼爽，夏季平均氣溫僅有23℃，同信陽市和“火爐”武漢溫差居然達到4— 7℃，“午前如春，午後如秋，夜如初冬”，可謂“三伏炎蒸人慾死，清涼到此頓疑仙”。雞公山的奇峰怪石千姿百態，嶙峋聳峙，造化精靈，房在石上建，樹在石旁生，草在石中長，花在石邊開，泉在石下流，皆具怪、巧、奇、美的特點，與其它自然景觀融為一體。雞公山四季景色，變幻動人，春夏秋冬，時移景異，神奇莫測。春天萬木爭，百花齊放，奼紫嫣紅，蜂飛蝶舞，生機勃勃。夏天，滿山蔥籠碧綠，氣候涼爽，雲蒸霧繞，飄飄然猶如仙境。秋天，山嶺溝壑，紅葉片片，銀杏臘黃，金桂飄香，不是春光，勝似春光。冬天，銀裝素裹，冰棱高懸，藍天白雪，千樹萬樹梨花開，一片北國風光。雞公山東溝瀑布群是以水景為主體的風景長廊，全長約二十里，姿色天成，野趣極濃，乘坐空中索道可前往。古往今來，雞公山以其雄偉秀麗的景色和特定的地理環境，還招來了許多歷史名人，有明太祖朱元璋、農民起義領袖李自成，以及紅花女那富有傳奇的故事……，這些都給雞公山增添了許多美麗的色彩，也給雞公山蒙上神秘面紗。
雞公山
雞公山在中國山嶽型風景區中是數一數二的。雞公山是南北方的分界線，還是亞熱帶和暖溫帶的過渡地帶，南北植物均可在這裡安家落戶，植被覆蓋率高達 87%。有各類植物2000多種，其中僅中草藥就占600多種，被稱為“天然植物園”和“天然中草藥園”。當年李時珍千里迢迢來雞公山採藥，為《本草綱目》增添了豐富的內容。上世紀初，英美植物學家也曾在雞公山研究培育植物，這裡是生物工作者理想的科研和教學基地，是天然的綠色基因寶庫。
文化特徵
雞公山不但南北文化交融十分明顯，而且更具有中西文化交融的內涵。1903年，美國傳教士李立生、施道格登山探奇，而後在西方上宣揚，於是，先後有20多個國家的牧師、傳教士、富商巨賈和中國官僚軍閥蜂擁而至，建造起特色各異的洋樓別墅300餘幢。幾經戰亂和破壞，現存212幢。這些多民族、多國別的建築群落，分布在萬綠叢中和秀峰之間，交相輝映，儼然是“萬國建築博覽會”。在建築款式上，有古羅馬式、哥德式、合掌式、德國式、中西揉合式。或方正端莊，或雄偉壯觀，或幽雅和諧，或精巧舒展，千姿百態，風格殊異，似璀璨明珠綴滿山巒，富有天國神秘幻覺，可謂建築奇觀。在避暑鼎盛時期，住山中外人士多達二、三千人，一時成為繁華山城。建國前，蔣介石曾兩次上山，張學良、楊虎城、馮玉祥、吳佩孚等亦曾登山避暑。現在，雞公山巳成為勞動人民遊覽、避暑、療養的勝地，每年都接待數十萬中外人士，盛況空前。
發展狀況
雞公山，現有八個遊覽區。即：登山棧道遊覽區，主要景點有百步梯、牛耳寨、摩崖石刻、五怪石、二道門、甘泉、陡石崖、籠子口等；頤廬遊覽區，主要景點有南北街、鷹蹬石、頤廬等；報曉峰遊覽區，主要景點有月湖、紅娘寨、姊妹樓、報曉峰等；靈化山瀏覽區，主要景點有靈化寺、船石、月牙石、鬼門關、仙人洞、仙人椅、上天梯、窺星台等；南崗遊覽區，主要景點有逍夏園、馬歇爾樓、美齡舞廳、中正防空洞、逍心亭、蔣介石公寓、匯景亭、西人浴池、活佛寺、觀雞台、戀愛石、狼牙石等；北崗遊覽區主要景點有教堂、美文學校、瑞化學校、母子亭、盤廬（將軍樓）、葉帥舊居、寶劍山等；避暑山莊遊覽區，主要景點有山莊別墅、天福宮、觀瀑亭、響水塘瀑布等；東溝瀑布遊覽區，主要景點有北瀑布群、三疊小瀑布、旗桿石、東瀑布群、松林灣瀑布、雙瀑布、龍潭瀑布、龍宮瀑布、天井瀑布等，其它還有武勝關、波爾登碑、唐代銀杏（又名白果樹）、宋代檜柏等景點。
雞公山
為了更好地保護、利用和開發景區資源，加快雞公山各項事業的發展，2001年雞公山管理區成立，使原來景區面積的27平方公里，擴大到現在的287 平方公里，對整個景區及周邊保護地帶實行統一領導、統一規劃、統一開發，旅遊資源統一利用。雞公山管理區給予許多優惠政策歡迎各界朋友來山投資，共建旅遊大業。今後，雞公山人將以“國內著名、世界知名”為目標，把雞公山發展成為全國一流的觀光休閒、商務會議、科研考察、培訓學習、避暑療養的勝地。
當地美食
信陽板鴨
老廟牛肉
1956年，老廟鄉成立牛肉罐頭系列食品，1987年產量5萬多公斤。八寶布袋魚是安陽特三級紅案廚師李印斗創製的傑作，入選《華夏名菜》一書。它以一公斤重的鮮活黃河鯉魚一條為原料，加之配料、佐料，上籠蒸熟後加姜醋汁而成。
老廟牛肉
它選料嚴格，配料、佐料多而講究，製作精細。風味特色：形體完整大方，花色悅目美觀，魚鮮嫩，汁鮮美，營養豐富。
信陽勺子饃
原料配方：大米5千克黃豆500克紅蘿蔔絲500克白蘿蔔絲500克植物油1.5千克(約耗750克)黃豆芽100克蔥150克姜150克五香粉少許
製作方法：
1.先將大米、黃豆混合磨成漿，加入紅白蘿蔔絲、黃豆芽、蔥、姜、五香粉調成稠麵糊，再把糊舀倒到鐵制的凹底勺子裡，在勺子中間扒開小洞。
信陽勺子饃
2.將鍋放火上，倒入植物油燒到七成熱，將勺子連同麵糊放入，炸到麵糊與勺子自動分離，並飄浮在油麵上時即成。
產品特點：柿黃色，外焦里軟，鹹香適口，宜作早點和夜宵。
腊味白滷水
原料：臘雞、臘肉、臘鴨各2000克，豬大骨、雞骨各2000克，蔥、姜各100克，八角15克，草果、桂皮、花椒各10克，乾辣椒30克，雞精50克，味素10克，胡椒粉、白糖各15克，玫瑰露120 克。
製作：1、蔥、姜、八角、草果、桂皮、花椒、乾辣椒洗淨，用紗布包起成香料包。2、臘雞、臘肉、臘鴨、豬大骨、雞骨洗淨，入沸水中大火汆5分鐘，撇去浮沫後洗淨，放入不鏽鋼桶中加清水25千克大火燒開，改小火煮約5小時，放入香料包、雞精、味素、胡椒粉、白糖調味，在煮約20分鐘左右，過濾.冷卻後即成滷水。
腊味白滷水
特點：色澤淺黃，腊味濃郁。
套用：適合滷製各類肉製品。
地方特產
信陽毛尖茶
信陽毛尖茶是中國傳統名茶之一，也是河南省著名的土特產之一。因其條索細秀、圓直有峰尖、白毫滿披而得名“毛尖”，又因產地在信陽故名“信陽毛尖”。素來以“細、圓、緊、直、多白毫，香高、味濃、色綠”的獨特風格而飲譽中外，早在1915年巴拿馬萬國博覽會上就榮獲金獎，1959年被譽為中國十大名茶之一，1982、1986、1990年連續三次被商業部評為全國名茶，1985年榮獲國家質量獎 銀質獎，1990年榮獲國家質量獎金質獎 [2]，1999年又在昆明世界園藝博覽會上榮獲金獎。
息縣香稻丸
雞公山風景區息縣香稻丸又稱珍珠玉。產於河南息縣。息縣香稻丸曾為“貢米”。據民間傳說，清朝慈禧太后非常喜食用這種香稻丸熬的粥，稱之為“珍珠湯”。宮廷里採用香稻丸釀造的酒，名曰：“珍珠玉液酒”。形狀呈橢圓形，色澤潔白，如珍珠閃閃發光，味道鮮美異常。
息縣香稻丸
河南桐木漆器
漆器發明於西周前期，到戰國時，出現了專門從事漆器的漆工。漢元帝時，皇室設“工官”製作漆器。據西漢桓
雞公山風景區河南桐木漆器
寬著《鹽鐵論》記載：文杯漆器一具比銅杯貴十倍，製成一個文杯，要經百人之手，製成一張屏風，要費萬人之功。可見那時漆器工藝之精細。從河南信陽的戰國楚墓和湖北雲夢睡虎地出土的秦代漆器可以證實，漆器至少有2000 多年歷史。
漆器
以桐木作底胎，以中國大漆作塗料，沿用傳統的民間技藝，製作各種器具和各種工藝性很強的裝飾品，還是以後才發展起來的。桐木質輕，傳熱慢，它與天然大漆粘合性能好。因此，桐木漆器具有不變形、不崩裂、耐酸鹼、耐腐蝕、耐熱性能高等特點。在一、二百度高溫的燒燙下，無異味，不走形；放入二甲苯溶液中浸泡不脫漆，而且耐磨耐用，防潮性能好。
苧麻
雞公山風景區苧麻產於河南信陽。河南是苧麻的原產地，栽培和利用苧麻的歷史十分悠久。從出土的一些苧麻織物殘片上可以看出，早在新石器時代，氣候溫和的黃河流域，已經開始栽培和利用苧麻。八十年代，河南苧麻的栽培相當可觀。苧麻及其混紡織物，具有挺拔滑爽、通風透氣、易洗快乾、吸濕排汗、免燙熨等特點。
苧麻
交通信息
航空
鐵路
來山遊客可乘坐京廣鐵路上所有經過信陽站的旅遊列車，到站後，再換乘信陽火車站－－雞公山山頂的旅遊直達快巴。也可乘坐T501、T502鄭州－－武昌，4705、 4706寶雞－－漢口的旅遊列車直接到達雞公山火車站。
公路
景區內交通
遊客上山有三條線路可供選擇。
a：步行可由登山古道到達山頂；
b：乘坐當地環保旅遊交通車由盤山公路直達山頂；
c：景區內有遊覽觀光電瓶車數十輛，遊客可直接乘車游遍全山景點
旅遊指南
最佳旅遊時間
雞公山盛夏無暑，氣候涼爽，夏季平均氣溫24℃，“午前如春，午後如秋，夜如初冬”，享有“三伏炎蒸人慾死，清涼到此頓疑仙”之美傳。避暑勝地越百年，金雞騰飛唱盛世。雞公山旅遊度假四季皆宜：春天鶯飛草長，幽蘭飄香；夏季雲霧繚繞，沁涼如水；入秋紅葉滿山，萬木霜天；冬來瑞雪飄飛，冰清玉潔。
住宿
景區的賓館很有特色，一般都為磚木結構的別墅。
鄰近景點
信陽靈山
董寨國家級自然保護區
董寨國家級自然保護區位於豫鄂兩省交界的大別山北麓，羅山縣最南端，距信陽市32km。2001年6月，董寨國家級自然保護區經國務院批准成立，總面積4.68萬公頃，是一個集自然保護、生態旅遊、鳥類觀賞、科學考察、教學實習、休閒娛樂、避署療養於一體多功能綜合性的自然保護區。
連康山自然保護區
位於河南新縣西部，地處大別山北麓，生物地理分區屬2.14.5和1（1）4A。面積2000公頃，其地理位置在東經114°45’-114°48’，北緯31°36’-31°41’之間。
雞公山風景區董寨國家級自然保護區
保護區為一南北長、東西窄的起伏連綿的低山丘陵，相對高度250—300米之間，山下部陡峭，上部平緩，一般坡度為30—40度之間。土壤為在花崗岩基岩上發育形成棕色森林土，厚度多在25—30厘米以上，肥力高，PH值5.5—6.5之間。連康河貫穿全境，將保護區分成東西兩部分，流入陡山河。
