作物栽培學(揚州大學建設的慕課)

作物栽培學課程是揚州大學建設的慕課、國家精品線上開放課程。該課程於2017年09月30日首次在中國大學MOOC開課，授課教師是戴其根、張洪程、董桂春、劉立軍、楊連新、張祖建、許軻、朱新開、陳德華、張祥、冷鎖虎、陸衛平、陸大雷、郭保衛等人。據2021年7月中國大學MOOC官網顯示，該課程已經開課8次。

該課程共六章八次開課授課，主要內容包括作物栽培學概述、水稻、小麥、玉米、棉花、油菜。

基本介紹

• 中文名：作物栽培學
• 類別：慕課、國家精品線上開放課程
• 授課平台：中國大學MOOC
• 建設院校：揚州大學
• 搜課教師：戴其根、張洪程、董桂春、劉立軍、楊連新、張祖建、許軻、朱新開、陳德華、張祥、冷鎖虎、陸衛平、陸大雷、郭保衛等
• 開課時間：2017年09月30日（首次）

課程性質

• 課程定位

作物栽培學課程是揚州大學品牌專業農學專業的核心課程，它是一門傳授作物栽培理論與技術的課程，是農學類專業核心課。

課程簡介

作物栽培學課程共六章，由張洪程院士帶領教學團隊。戴其根、朱新開、陸衛平、陳德華、冷鎖虎等教授分別主講水稻、小麥、玉米、棉花、油菜等作物的生長發育、產量與品質形成和需水需肥規律；土壤、溫、光、水、肥等條件對作物生長發育、產量和品質形成的影響；調節、控制作物生長發育、產量和品質形成的關鍵技術；協調經濟、生態和社會3大效益的高效栽培原理和系統調控技術。

課程大綱

第一章 作物栽培學概述	第四章 玉米
概述	玉米栽培學概述
第二章 水稻	玉米栽培的生物學基礎
水稻栽培學概述	玉米高產栽培技術
水稻栽培的生物學基礎	單元測驗
水稻產量形成及其調控	單元作業
稻米品質的形成與調控	第五章 棉花
水稻基本栽培技術	棉花栽培學概述
水稻栽培方式與配套技術	棉花栽培的生物學基礎
單元測驗	棉花的栽培技術
單元作業	單元測驗
第三章 小麥	單元作業
小麥栽培學概述	第六章 油菜
小麥的溫光反應特性及其套用	油菜栽培學概述
小麥的器官建成	油菜的分類及生育進程
小麥產量形成與高產群體培育	油菜的器官生長發育
小麥籽粒品質與品質區劃	油菜的栽培技術
小麥高產優質栽培技術	單元測驗
單元作業	單元作業
單元測驗	（註：課程大綱排版從左到右列）

開課信息

開課次數	開課時間	授課教師	學時安排	參與人數
第1次開課	2016年09月28日~2017年01月09日	戴其根、張洪程、董桂春、劉立軍、楊連新、張祖建、許軻、朱新開、陳德華、張祥、冷鎖虎、陸衛平、陸大雷、郭保衛	3-5小時每周	966
第2次開課	2018年03月20日~2018年07月20日	戴其根、張洪程、陸衛平、冷鎖虎、陳德華、張祖建、朱新開、董桂春、楊連新、陸大雷、劉立軍、李春燕、張祥、郭保衛		952
第3次開課	2018年09月03日~2019年01月22日	戴其根、張洪程、陳德華、冷鎖虎、陸衛平、朱新開、張祖建、楊連新、董桂春、劉立軍、陸大雷、張祥、李春燕		831
第4次開課	2019年03月01日~2019年07月12日	戴其根		788
第5次開課	2019年09月02日~2020年02月01日	戴其根、張洪程、陸衛平、冷鎖虎、陳德華、陸大雷、朱新開、李春燕、許軻、楊連新、劉立軍、張祥、董桂春、陳英龍		945
第6次開課	2020年02月05日~2020年07月10日	戴其根、張洪程、陸衛平、冷鎖虎、陳德華、張祖建、朱新開、董桂春、楊連新、許軻、陸大雷、劉立軍、李春燕、張祥、陳英龍		2070
第7次開課	2020年09月14日~2021年01月21日			941
第8次開課	2021年03月01日~2021年07月09日	戴其根、張洪程、陸衛平、冷鎖虎、陸大雷、許軻、陳德華、楊連新、朱新開、董桂春、劉立軍、李春燕、張祥、陳英龍		1068

學習預備

預備知識

學習該課程前，學習者需要先了解一定的作物生產實踐、植物學、植物生理學、植物營養與施用、土壤耕作、農業經濟與管理等基礎知識。

學習資料

書名	作者	出版時間	出版社
《作物栽培學各論（南方本，第二版）》	楊文鈺、屠乃美	2011年	中國農業出版社
《特色作物高效栽培學》	陳德華、朱新開	2008年
《作物栽培學》	南京農業大學、江蘇農學院等	1991年	農業出版社
《作物栽培學總論》	曹衛星	2011年	科學出版社
《水稻精確定量栽培理論與技術》	凌高鴻等	2007年	中國農業出版社
《稻作新理論（水稻葉齡模式）》	凌啟鴻，張洪程等	1994年	科學出版社
《作物群體質量》	凌啟鴻	2000年	上海科學技術出版社
《中國小麥學》	金善寶	1992年	農業出版社
《江蘇麥作科學》	江蘇省農學會	1994年	江蘇科學技術出版社
《江蘇棉作學》	江蘇省農學會	1992年	江蘇科技出版社
《中國小麥栽培理論與實踐》	余松烈	2006年	上海科學技術出版社
《中國玉米栽培學》	山東省農科院	1986年
《小麥玉米抗逆高產栽培技術》	壽永前，陳彥偉	2015年	中國農業科學技術出版社
《玉米豐產增效栽培》	李宗新、曲樹傑、李文才	2015年	中國農業出版社
《中國棉花栽培學》	毛樹春	2013年	上海科學技術出版社
《棉花葉齡模式》	吳雲康	1987年	江蘇科技出版社
《江蘇油作科學》	傅壽仲	1995年
《作物栽培學（南方本）》	刁操銓等	1997年	中國農業出版社

教學目標

通過學習該課程，能夠掌握作物生長發育、產量與品質形成和需水需肥規律；土壤、溫、光、水、肥等條件對作物生長發育、產量形成和產品品質的影響；調節、控制作物生長發育、產量和品質形成的關鍵技術；高產優質高效生態安全協調栽培原理和系統調控技術；以規模化、機械化、輕簡化、清潔化為特徵的現代作物栽培集成技術。

所獲榮譽

2000年，該課程被評為江蘇省一類優秀課程。

2006年，該課程被評為江蘇省一類精品課程。

2008年，該課程被評為國家精品課程。

2016年，該課程成為第一批國家級精品資源共享課。

2017年12月26日，該課程被中華人民共和國教育部認定為首批“國家精品線上開放課程”。

教師簡介

戴其根，男，揚州大學農學院教授。

張洪程，男，揚州大學教授，揚州大學水稻產業工程技術研究院院長。

董桂春，男，揚州大學教授。

劉立軍，男，揚州大學教授。

楊連新，男，揚州大學教授。

張祖建，男，揚州大學教授。

許軻，男，揚州大學教授。

朱新開，男，揚州大學教授。

陳德華，男，揚州大學教授。

張祥，男，揚州大學副教授。

冷鎖虎，男，揚州大學教授。

陸衛平，男，揚州大學教授。

陸大雷，男，揚州大學副教授。

郭保衛，男，揚州大學副教授。

李春燕，女，揚州大學副教授。