低蛋白膳食

低蛋白膳食是針對需要低蛋白飲食人群（如用於急性腎炎，尿毒症，肝功能衰竭的病人）採用現代工藝、選用最佳配比（低蛋白、低納、低鉀、低磷配方，維持氮平衡）的原料，達到疾病狀態下最佳營養飲食，幫助病人減輕腎負擔，延緩慢性腎功能衰竭的進展，減少併發症等特點，目前，低蛋白飲食已廣泛套用於慢性腎功能不全的治療。

基本介紹

• 中文名：膳食

膳食特點

低蛋白、低納、低鉀、低磷配方，維持氮平衡。低蛋白飲食可通過促進蛋白質合成代謝, 減少必需胺基酸分解等, 改善機體能量代謝，並能減少氮質代謝產物蓄積，減輕尿毒症症狀和代謝紊亂， 同時通過減輕腎單位高濾過與腎單位高代謝，改善代謝性酸中毒、減少蛋白尿、糾正內分泌紊亂 (如繼發性甲旁亢、降低腎組織內糖皮質激素水平、胰島素抵抗 )等多條途徑,，達到延緩慢性腎衰病程進展的作用，故低蛋白飲食已廣泛套用於慢性腎功能不全的治療。

適用人群

腎臟功受損患者的飲食替代或營養補充。

配方組成

麥芽糊精，植脂末，低聚異麥芽糖，濃縮乳清蛋白粉，小麥低聚肽等。

營養成分

每100g含蛋白質5.0g，脂肪13.3g，碳水化合物72.6g，膳食纖維6.0g，鈉118mg及其它各種維生素和微量元素。其中三大產能營養素NRV%為蛋白質8%，脂肪22%，碳水化合物24%，熱量1859kcal/100g。

臨床套用

低蛋白飲食可通過促進蛋白質合成代謝, 減少必需胺基酸分解等, 改善機體能量代謝，並能減少氮質代謝產物蓄積，減輕尿毒症症狀和代謝紊亂， 同時通過減輕腎單位高濾過與腎單位高代謝，改善代謝性酸中毒、減少蛋白尿、糾正內分泌紊亂 (如繼發性甲旁亢、降低腎組織內糖皮質激素水平、胰島素抵抗 )等多條途徑,，達到延緩慢性腎衰病程進展的作用，故低蛋白飲食已廣泛套用於慢性腎功能不全的治療。

飲食中的蛋白質可影響腎小球毛細血管壁對蛋白質分子的大小和種類選擇性，蛋白尿本身可加重腎功能惡化。低蛋白飲食可減少尿蛋白量。

低蛋白飲食在慢性腎衰患者臨床套用的焦點就在於是否可能誘發營養不良。研究表明, 在熱卡充足的情況下，優質低蛋白飲食時患者自身蛋白氧化分解減少。能夠維持營養和蛋白質代謝平衡，甚至改善營養不良。但普通主食中植物蛋白含量較高， 在控制蛋白質總量、保證足夠熱卡的前提下，難以保證足夠優質蛋白的攝入，故在多數研究中都輔以必需胺基酸或a酮酸的製劑。

適當的降低飲食蛋白攝入量對延緩患者殘腎功能的丟失可能有益，亦有助於降低患者尿蛋白水平、改善高磷血症以及糖脂代謝、高血壓。