休閒服務與管理專業主要面向國內高爾夫俱樂部等現代高端休閒產業機構，培養具備休閒行業專業知識、實踐操作能力、良好職業道德的企業初、中級管理者。滿足地方區域經濟對於高技能、高素質休閒相關專業人才的需求
基本介紹
- 中文名：休閒服務與管理
- 專業代碼：640106
- 修業年限：三年
- 學科門類：旅遊大類
- 專業類別：旅遊類
- 專業層次：專科（高職）
主幹課程,專業前景,培養目標,培養要求,核心課程,教學模式,
主幹課程
1．核心課程
會所經營與管理、前廳服務與管理、會籍銷售與管理、芳香療法、SPA技能實訓、高爾夫運動技術、高爾夫禮儀與規則等。
2．實習實訓
在校內可進行芳香療法和SPA技能，美容、美體技能，高爾夫賽事策劃組織、高爾夫球技等實訓。
專業前景
高爾夫運動自20世紀80年代進入我國以來，得到了飛快的發展，中國的高爾夫運動正處在方興未艾的快速發展階段。據國家統計局數據顯示，2012年我國中等收入階層將達到35%左右，如果中國高爾夫球消費人群每年增長千分之一，預計20年內，中國高爾夫消費人數將超過5000萬，成為世界最大的高爾夫消費國。預計未來十年，隨著人們認識的普遍提高和觀念的轉變，高爾夫的平民化消費將逐步實現。
高爾夫產業發展的迅猛態勢之下，高爾夫專業服務與管理人才成為其發展的瓶頸問題。據高爾夫業內人士估算，一家正常運營的高爾夫球場至少需要專業人才350人，按此標準計算，中國的400多家高爾夫球場專業人才缺口達10多萬人。而每年高爾夫院校能為高爾夫市場提供的專業人不足1000人，人才供應數量遠不能滿足巨大的消費需求。
培養目標
本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握SPA管理和高爾夫專業基礎理論知識，具備在休閒產業、溫泉會所和高爾夫球會一線工作的能力，以及繼續學習和適應職業發展的應變能力，從事行業服務與管理工作的高素質技術技能人才。
休閒服務與管理專業開設高爾夫經營與管理方向、會所服務與管理方向、高爾夫教練方向。培養目標為能夠適應高爾夫俱樂部球童工作、會所管理、熟知草坪維護，並具備初級管理能力、了解行銷知識、能熟練使用一門外語（韓國語/英語）的具有良好綜合素質的高爾夫人才。具體崗位可為：球童主管、高爾夫球員、高爾夫教練和會所服務、會籍行銷等。
高爾夫實訓
培養要求
要求學生政治立場堅定，具備良好的職業素養，熟練掌握高爾夫等休閒行業一線業務技能，並具備一定的團隊管理能力。
1．熱愛中國共產黨，熱愛社會主義祖國，努力學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想及科學發展觀，逐步樹立科學的世界觀、人生觀、價值觀，具有遠大理想、崇高品德修養、良好的職業道德和艱苦奮鬥、勇於進取的獻身精神。
2．具有健康的體魄、良好的心理素質和優美的形體儀態，達到國家規定的大學生體育合格標準。
3．具有從事休閒業所必備的良好的職業道德和職業意識，敬業樂業。
4．為人謙恭，待人真誠，有良好的禮儀修養，善用禮儀技巧與人溝通。
5．具有良好的語言表達和人際溝通能力，至少熟練掌握一門外語，具有較強的口語表達能力，能用外語處理休閒相關業務。
6．具備一般辦公自動化操作技能，熟練掌握高爾夫、遊艇業務作業系統及網路套用。
7．具備熟練業務知識。熟練掌握球會管理、會所管理、高爾夫球童服務、出發台業務、會籍行銷等一線業務及休閒相關產品設計策劃、旅行社休閒旅遊產品開發等知識，具備業務操作技能，具備處理突發事件的能力。
8．掌握休閒行業相關基本技能和態度。熟練掌握高爾夫相關操作技能，具備良好的職業態度。
核心課程
教學模式
青島職業技術學院休閒服務與管理專業作為國家重點專業旅遊管理專業群內專業自建立以來積極探索專業人才培養模式改革，並取得一定成效。
中荷合作共建專業
休閒服務與管理專業與荷蘭INHOLLAND套用科技大學休閒管理專業建立課程體系共建、教學模式互鑒、師資培訓交流和學分互認等較全面的合作關係。
國際先進教育模式
休閒服務與管理專業建設了適合高等職業教育發展規律的基於能力本位（CBE）的課程體系，通過CBE教育模式以七項專業核心能力為主，對學生的知識、技能和態度進行系統培養，從而使得學生具備較強的職業發展能力。
項目訓教團隊工作
休閒服務與管理專業全部採用項目訓教模式，通過教、學、做一體的項目實施，改變了傳統的學科本位教育方式，學生以團隊的方式進行項目工作，理論學習和實踐鍛鍊相互結合，學生的職業能力得到綜合培養。
校企合作深度耦合
