仿真燕窩粥

仿真燕窩粥是一道美食，味道非常好，製作工藝簡單，營養價值高，主要材料是銀耳。

基本介紹

• 中文名：仿真燕窩粥
• 主要食材：稀粥
• 口味：軟糯可口
• 輔料：銀耳、枸杞

材料

稀粥1碗；銀耳25克；枸杞適量

調味料

冰糖1大匙，杏仁露150克

做法

1.銀耳用冷水泡發擇洗乾淨，切成碎燕窩狀，枸杞用溫水泡至回軟，瀝乾水分。

2.不鏽鋼鍋內倒入杏仁露，加入稀粥，旺火燒沸轉小火，加入銀耳，枸杞及調味料，煮15分鐘，即可出鍋裝碗。

功效

消食潤燥，有益腸胃。

健康提示

粥鍋燒開後，撇淨浮沫，改用小火煮熟透即成。一定要用不鏽鋼鍋煮製，才能保證顏色和口味，雖是仿真燕窩，但可以假亂真。預計製作時間15分鐘，製作難易程度：☆☆