什錦雞蛋卷

什錦雞蛋卷是一道老少皆宜的菜餚，主要原料是雞胸肉，蝦仁，紫菜海苔片，香菇，胡蘿蔔，雞蛋。

基本介紹

• 中文名：什錦雞蛋卷
• 主要原料：雞胸肉1，蝦仁，紫菜海苔片，香菇，胡蘿蔔，雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫儲存

材料

雞胸肉1，蝦仁，紫菜海苔片，香菇，胡蘿蔔，雞蛋

做法

1.雞胸肉剁碎 蝦仁切成小塊 香菇和胡蘿蔔切碎

2.將剛才切碎的各種食材放在一起 加鹽 少許料酒攪拌均勻

3.雞蛋打碎 攤雞蛋餅

4.攤好的雞蛋餅上鋪一層紫菜/海苔片（我媽說不喜歡外面賣的海苔片一股甜味 所以我換成紫菜了 乃們可以自己選擇哈）然後將剛剛攪拌好的餡料均勻鋪在上面 捲成雞蛋卷

5.上鍋蒸15-20分鐘

6.熟透後切段 完成 開食~~